Соня - бүгүнкү күндө дээрлик бардык Бары и сунуш өтө даамдуу жана популярдуу десерт. Кыязы, эки башка мекемелерде Tiramisú эле даамын, анын ресторандар бир башкача тамак таба албайт. Албетте, бардык эле даамдуу жана туура даярдалган таттуу сунуш кылат, бирок Tiramisú даамы башка эч нерсе менен алмаштырып алуу да кыйынга турат. Кук бул торт үйдө болушу мүмкүн. Албетте, чыныгы италиялык тирамису сен деле кайталап, ал эми даамдуу десерт так ийгиликке үй-бүлөсүн сүйүндүргөн болот.
Үй тирамису рецепт
Ар бир үй кожойкеси ар дайым ар кандай ыкма менен өз алдынча бир нерсе кошуп, ал тургай, ресторандар менен ашпозчулар дайыма аз кыялдануу күчү менен даярдалган жана эч кандай окшош тамактар бар. Ал эми, мисалы, чыгармачылык иш менен отурат кабыл алуу сыяктуу, эксперимент үчүн жерде дайыма болот. темасы: "үйдө Tiramisú" көп сандаган боюнча айырмачылыктар, бирок бул десерт негиз Tiramisú үчүн атайын сыр болуп саналат, ошол эле ингредиент - маскарпоне. даам жана көрүнүшү биздин коюу каймак же ийнин кысып быштак абдан окшош. Сиз, албетте, бул быштагы, бирок даамы ушул teramisu эле абдан эле эмес, алмаштырууга болот. ийгиликтүү тамак айрымдарын карап көрөлү.
шоколад тирамису
заттар:
- 500г быштагы;
- Espresso 150ml;
- 100г кара шоколад;
- 80г кант;
- Savoiardi (печений) 250г.
Даярдоо: эрип шоколад менен сыр аралаштырып кант жана кружка 100 мл кошуу. Бардык Бул аралашма жай күйүп, бир аз кызуу коюлат. аралашма жылмакай чейин кыл. табакка (же абалда) калган, чай жана жайылышына алып Savoiardi жантайып турат. Биз май, каймак үстүнө алышат. Кайталап катмарлар эки жолу (сиз зарыл деп эсептеген дагы болушу мүмкүн). Даяр тамак жок дегенде 6 саатка муздаткычка муздатып керек. Ал түн ичинде чыгып кетүүгө жакшы. кызмат чейин жаткан, үлүштөрдүн бөлүнөт.
Каймак менен Соня.
Classic тирамису рецепт жумуртка кирет, бирок алардын баары эмес, жылуулук дарылоо зарылчылыгы жок чечилди жатышат. Балдар үчүн, ал жумуртка жок тирамису каймакты даярдоо мүмкүн эмес, ал даамын кандай таасир бербейт.
заттар:
- 140ml сабагандан каймак;
- 400г быштагы;
- 100г калтырган кант;
- 350ml күчтүү BREWED кофе;
- бренди (сиз кишилер үчүн тамак болсо);
- какао күлмайдасы;
- Savoiardi 250г.
Даярдоо: бир аралаштырганы менен каймакты Beat жана бара-бара аларга кумшекер жана быштак кошуу. кофе бренди, күчтүү же шарап кошо аласыз. Savoiardi дип жүктөө бир нече секунданын ичинде бар. Cookie баштоо менен эмес, боткосун кайрылып арыктар жок, негизги нерсе. антенна кукилер менен spreadable каймактан тараган. Кайталап катмарлар бир нече жолу. Кудайга кызмат кылганга чейин, муздаткычка бир түндүн ичинде калтырып, какао, майда чачсын.
Кулпунай тирамису.
Балким, балдардын дасторконунан жакшы тандоо эмес, кишилер үчүн абдан таттуу. Жумуртка кайрадан жазаланган каймакты алмаштырылышы мүмкүн. Кулпунай тирамису - бул десерт улуу "эски версия".
заттар:
- Кулпунай 250г;
- 250г быштагы;
- жумуртка, 2 даана;
- кант 3 косыныз. л.
- 100мл апельсин ширеси;
- 4 косыныз апельсин ликер.
- Savoiardi 150г.
Даярдоо: шекер упасы шекерди жана сарысы менен аралаштырып. Акырындык менен маскарпоне кошуу жана Сабалып жатканда улантат. Кошумчалай кетчү нерсе, катуу көбүк кыянат сабап, кылдаттык менен биздин каймак бир кашык кошуп. Strawberries чакан кесимчелер. жарым Savoiardi бир аз каймак жана андан ары катмар мурда ширесинин жана ичимдикти бир чети аны табакка көк түбүндө тараган. үстүнө Кулпунайды коюп, ага бир аз каймак. Кийинки, Savoiardi жана нымдагычтары бир катмар. Бардык 5 саатка муздаткычка төмөн жана орду менен камтыйт. кызмат алдында кесинди, кулпунайды менен кооздоп.