Биз алча шамал менен токочторду, кыйла ийгиликтүү Recipes сунуш. Бул буюмдар жүнү, жыпар жыттуу жана абдан даамдуу болуп, аба менен алынат. Мындан тышкары, биз алар zalezhatsya ушунчалык узун эмес, бар, биринчи эле күнү жеш керек деп ишенебиз да, узак убакыт бою бул буюмдар, жумшак, ал тургай, үчүнчү күнү эски эмес, кала.
кургак ачыткы сыяктуу алчанын менен Wind токоч - рецепт
заттар:
камыр үчүн:
- ун текшергенде жогорку класс - 950 г;
- сүт же суу - 495 мл;
- Cream май же маргарин тандоо - 110 г;
- Vanillin - 1 чымчым;
- Туз - 1 чымчым;
- кант - 195 г;
- кургак ачыткы - 10 г;
- Жумуртка - 3 даана.
толтуруу үчүн:
- чие;
- крахмал - 40-60 г;
- кант.
даярдоо
Башында бир аз сүт жылытып, аны ачыткы кошуп козгогон жок, он мүнөт кетип. Бул убакыттын ичинде, кандайдыр бир бутакка салып кууп, эки жумуртка, сарысы жана ак, майлоо азыктарына акыркы Ашыкча үчүнчү катышуу, жана жумуртка калган белок кошуу жана кант менен аралаштырууга аракет. Биз куш көбүк жана аба чейин аралаштыргычка заказ менен жумуртка массасы дарылаъыз, андан кийин маргарин же каймак каймак эриди. ачыткы сабап жумуртка менен сүт кошуп, сары май менен массалык туз, болчумун ыргытып, жакшылап аралаштырып. Азыр биз ун, элжирей суюк негизинде төрт чөйчөкчө үчүн калбырдан жана жылуулук менен он беш мүнөт тура берет. эленген ундан шейки эс менен шамал нан сабоого куюп, акыркы жыштыгы тест жетишүү. Анын текстура аз жабышкак жана жумшак болууга тийиш, ал эми май алаканыма өсүмдүк май жайлуулугу.
Биз нан иштеп баштайт, андан кийин дагы бир, бир жарым сааттык үчүн даяр камыры жылууга идишти бар. камыр жетилүү чейин убакыттын ичинде, мөмөсүн даярдайт. Berries чыгып, жуу, кургатуу жана уруктардын арылуу. Ошол замат крахмал менен чие пирогу түрүн каттоо башталганга чейин, бул шире ичинде болууга жардам берет жана жылуулук менен дарылоо убагында продуктунун чыгышы кыла албайт.
камырдан чакан бөлүктөргө бөлүп чымчып алып келип, колдорун, торт калыбын бир нече чие ар бир борборунда (пирожогунун бир чай кашык орточо бир саатына) даамын кант менен чачып жатып, бек миздүү каршы zaschipyvaem берет. көктөлгөн Буюм жөнүндө жанына коюп коюшту, майлуу же коюшту банк пергаменттен берүү rasstoyatsya жылуу отуз мүнөт, 180 чейинки progreem капкагын кызыгуу жана сары кеме он беш мүнөт мешке жыйырмага аркылуу, андан кийин градус.
камкаймак боюнча чие шамал менен даамдуу нан кандай тамак?
заттар:
камыр үчүн:
- эленген унду акысы - 520 г;
- камкаймак - 235 мл;
- Күн карама майы жытсыз - 120 мл;
- vanillin же Vanilla кант - 1 чымчым же 1 пакет, тиешелүүлүгүнө жараша;
- Туз - 1 чымчым;
- Sugar - 75 г;
- ачыткы тез кургатуу - 10 г;
- Жумуртка - 1 даана.
толтуруу үчүн:
- чие;
- крахмал же Breadcrumbs - 40-60 г;
- кант.
даярдоо
камыр бир аз айранды ысытат, анткени, эч кандай жыт, кант менен тузду кошуп менен күн карама майы менен аралаштырып, шекер жана болчумун жана болчумун кошуп, ошондой эле бул козгойт. дагы бир идиштин ичинде ун калбырдан жана кургак ачыткы менен аралаштырууга. ачыткы кепилдеме топтому берилген болсо, жылуу суюктук продукт чейинки жандантууга, йогурт, учурда жакшылык аларга алгачкы он мүнөт таркатып, ошондон кийин гана калган ингредиенттерди кошуу.
Азыр какшытып, жумшак жана бир тектүү камырды ачытат өндүрүү үчүн суюк заттар менен байланыштырат. Биз жакындаткан бир саат бою аны менен идишти сактап, анан чие менен нан иштеп баштайт. мөмө
Биз узун көйнөк, андан кийин сабап жумуртка менен буюмдардын бетине жана мешке жыйырма мүнөт бышырып, аны жөнөтүү Shaped жарым сааттын ичинде мамиле берип, floured бышыруу баракта толтурулган котлеттери. Ал 190 градуска чейин алдын-ала жылуулук зарыл.
жүнү катары чие менен Даярдык жез нандарды берип, ак ниеттик менен аракет болот.