Туура: White тамак баштапкы даам берет жана ырахат алуу үчүн гана эмес, алат. Уй болуп жумшак, бир туруксуз жана катаал азыктарын өндүрүү үчүн, аны колдон. Андан кийин ал беседке менен чаап чочконун жана тоок татыктуу атаандаштык үстөл жасады.
а: White биздин Recipes төмөндө сунуш туура жардам кылат.
барбекю уйдун шарап: White - рецепт
заттар:
уйдун этин 1.7-2 кг эсеби:
- кызыл шарап - 250 мл;
- кызыл калемпир - 10 г;
- жер кара мурч - 10 г;
- Сарымсак - 1-1,5 башчысы;
- Пияз - 3 даана.
- Барбекю татымал - 25-30 г;
- туз - татып.
даярдоо
Пияз, сарымсак, тазалоо, тиешелүүлүгүнө жараша, ичке шакек жана октору shinkuem. бир сырдалат же айнек идиштин ичинде жашылча жайылып, кызыл кургак шарап менен аралашпагандай даамы туз, жер кара жана кызыл калемпир жана татымал барбекю кошуу. жок дегенде жети натыйжасында аралашманын кесинди уй Tenderloin с = рт = п, бирок көп эмес он сегиз саат. жагымсыз даам шашлык таасир узак marinating эт ашыкча бузулгандыктан кислота.
Сиз кычкыл даам шашлык жакса, анда сиз сөзсүз ичимдик менен барбекю уйдун үчүн: White менен бактылуу болот.
этти шиш кебек үчүн: White - уксус менен рецепт
заттар:
уйдун этин 1.7-2 кг эсеби:
- уксус 9% - 30-45 мл;
- жер кара мурч - 10 г;
- Пияз - 750 г;
- Барбекю татымал - 25-30 г;
- туз - татып.
даярдоо
Өткөн рецепт: White кесилген жана майдаланган пияз, сарымсак, уксус, жер кара калемпир, туз жана татымал Барбекю менен бул учурда аралаш эле, даам алынган аралашмасы уй сыра жана алдын ала коюу менен беш саат marinating үчүн салкын жерге калтырат айнек же сырдалат-контейнер.
уйдун этинен үчүн: White
заттар:
уйдун этин 1 кг:
- сүт - 500 мл;
- туз - 20 г же даам;
- кант - 15 г;
- Майдаланган аралашмасы калемпир - 10-15 г;
- эт үчүн жыпар жыттуу заттар - татып.
даярдоо
Туура даярдап, өкчөмө таш ыргытып, кесип, эт үчүн эки тарап туз аралаштырып, кант, жер калемпир жана татымал аралашмасы менен даамы уйдун талкаланган. Биз бири-биринин үстүнө жайгашкан айнек же сырдалат табак эт сындырым нан салып, сүт куюп, ошондуктан ал толугу менен каптады, ал эми беш жылдан жети саатка чейин-жылы marinating үчүн салкын жерге таштап.
Мындай туздалган чырмалыша ун, жумуртка жана күкүмдөрүн табакка негизинен колдонула турган болуп, ага карбай калган бир көмөч, аларды жебей кийин уй Стейк үчүн колдонулат.
төмөн турган мешке уйдун үчүн: White
заттар:
этти 1.7-2 кг эсеби:
- Соя соусу - 125 мл;
- зайтун майы - 125 мл;
- Сарымсак - 5 тиштери;
- жер кара мурч - 5 г же даам;
- тандоо чөп куурап - 10 г же даам сезүү;
- туз - 5 г же даамы.
даярдоо
Сарымсак сокуга кабыгынан, суслосунан кутулуу жана үбөлүк же бычак менен ойрон кылат. Биз айнек же сырдалат чөйчөккө салып, зайтун майын, соя соусу куюп, туз, жер кара калемпир жана кургак чөп менен толукталсын. натыйжасында аралашмасын кыл жана туура даярдалган уй чычала чыгыъыз. төмөн же капкагы менен эт менен тамак-Blanking жана marinate үчүн беш жылдан жети саат үчүн салкын жерге койду.
Маринатталган ассорти төмөн мөөр басып, биз менен бышыруучу мешке аны жөнөтө аласыз.
Grill боюнча Уй үчүн тез: White
заттар:
массасы Уй 2 кг негизинде:
- анар ширеси - 350 мл;
- Зайтун майы - 25 мл;
- Пияз - 350 г;
- жер кара мурч - татып;
- жыпар жыттуу заттарды тандоо - татып;
- туз - 5 г же даамы.
даярдоо
микс: White тиштеп алма, пияз ширеси, өсүмдүк майы менен даярдануу үчүн, туз, калемпир жана чөптөрдүн жана натыйжада аралашманын илди даярдалган уйдун бир нече сааттын ичинде эле даана. Эт маринатталган ошентип Grill куурулган, өзгөчө боорукер жана ширелүү.