Томат соусун тоок котлеты

томат соусун абдан даамдуу тоок котлеты алынган. Жөнүндө ушул даярдоонун бардык татаалдыктар төмөндө сунуш тамак талкууланат.

Тандырга, томат соусун күрүч менен тоок котлеты

заттар:

• күрүч крупа - 120 г;
• чабак тоок - 550 г;
• пияз - 175 г;
• сабиз - 175 г;
• калемпир - 75 г;
• Сарымсак - 1-2 тиш;
• Суу - 220 мл;
• томат ширеси - 550 мл;
• кант - 15-20 г же татып;
• өсүмдүк майы - 50 мл;
• манка;
• таттуулар жана алар кошулган азыктар ;
• кара калемпир;
• туз.

даярдоо

Биринчи кадам конкурска чейин жууп, күрүч дан чейинки чыйкан болуп саналат. Андан кийин, муздап берем чөбүнүн тооктун эти жана жарым майдаланган пияз melenko менен аралаштырып, туз, даамын кара мурч кошуп, жакшылап жууруп. Бир нече жолу чөйчөккө массасын түртүп, андан кийин күчтүү жылуулук менен өсүмдүк майы менен пантүркизм менен манканын жана күрөң аларды paniruem, тегерек котлеты түзөт. Биз андан кийин терең Аллах ст табактагы коюп, бир катмары сырткы толтуруп жатышат. өсүмдүк майы менен аны даярдоо үчүн майдаланган пияз айынын экинчи жарымынан passeruem. Ошондо жакшы н сабиз аркылуу сагынып, беш мүнөт бир нече мүнөт калемпир жана кастарлоо кошуу. Кийинки, даамын калемпир, туз, кант, суу жана томат ширеси, чай массасынын аралашмасын куюп сарымсак, ашкөк, даамы боюнча жыпар жыттуу чөптөрүн, кайнак чейин жылуу жана котлеты түрүндө натыйжасында аралашмасын куюп кошуу.

Жабык орун кызуу 200 градус Меш жана алдын ала бир капкагы же тъстё контейнер отуз кырк мүнөт бышырышат.

multivarka бир майлуу томат соусун тоок котлеты

заттар:

• тоок эти (дене) - 450 г;
• Пияз - 125 г;
• сабиз - 75 г;
• ак нан - 75 г;
• Сарымсак - 1-2 тиш;
• майлуу каймак же кычкыл - 90 г;
• томат ширеси - 400 мл;
• кант - татып;
• өсүмдүк майы - 35 мл;
• бай чыгып - 2 шт.
• бир жумуртка;
• жыпар жыттуу заттарды,
• кара калемпир;
• туз.

даярдоо

тазалап баштоо жана чыйратылган бир н сабиз өтүп жарым пияз, shinkuem жана коюп multikastryulyu кошулган. Биз, "бышыруу" режимде, башкача айтканда, "ысык" менен ышталган жашылча берип.

Ошону менен бирге эле, тоок этин чачууга, калган пияздын ак нан, жумуртка кошуп, туз даамын, калемпир жана ошондой эле бул аралаштыруу. Андан кийин, алып келген массалык котлеты түзүү, алардын өсүмдүк жаздык multivarku коюшту жана томат ширесин, крем же каймак, майдаланган сарымсак, туз, калемпир жана жыпар жыттуу заттарды аралаштырып даярдалган соустун толтурат. , Бей жалбырактардын арткыла, мурунку режим иш котлеты "өчүрүү" үчүн өзгөртүү жана жыйырма беш мүнөт бышырышат.