Жер Ортолук жыпар жыттуу розмарин уруко чакан мекени Орусияга он алтынчы кылымдан тартып колдонула баштаган. Биз аны тамак гана эмес, пайдаланууга, ал эми көптөгөн ооруларды дарылоо үчүн. Розмари мунай психикалык ишмердүүлүгүн жандандырууга, эс жакшыртуу үчүн пайдаланылат, кан айланууну, жана тамырлар (уюган кан) жүрбөй тескөөнү жакшыртуу жана жаштарды жылдырылып үчүн косметикалык чүмбөттөрдү бир бөлүгү катары колдонулат.
Убакыттын өтүшү менен ал антисептик, нестендирме жана розмарин боюнча бактериоз иш-аракеттерди, анын choleretic жана тоник касиеттерин далилденген.
Розмари дененин бүт системалардын иштешин жакшыртат, сиңирүү өбөлгө түзөт, зат ылдамдыгын жана токсиндерди жок. розмарин бул туруктуу пайдалануу аркылуу терини тазалап жана чачтар менен тырмактардын абалын жакшыртат. Бирок бул жерде ал кан басымын жогорулатуу жана тоник таасирин тийгизет, анткени кош бойлуу аялдар жана жогорку кан басымы, этияттык менен розмарин жалмап керек болот.
розмарин мыкты касиеттери бир катар ээ тышкары ар кандай тамак өзгөртө алат жана ийгиликтүү тамак-жылы бул максатта колдонулган кудай ачуу даам жана жыт, мүнөздөлөт.
Татымал Розмари - тамак колдонулган
Розмари катары Түтөтүлүүчү заттар да жаңы колдонулат жана кургак болот жана кайсы, сен кайсы тамактарды кошуп, канчалык көп, биз мындан ары да болот берет.
- ийне тисс ноталар жана нюанстарды келген жыпар жыттуу жалбырактары көп илбээсин атып, койон, козуну, чочконун эти, канаттууларды жана эт тайбас үчүн жагымдуу басаĩдатат, тамак бышырып жатканда маринадтарды өзгөчө жыты таасирсиз кылуу үчүн кошулат. кургатылган розмарин жалбырактардын бир чымчым олуттуу колунда тактасын өзгөртүү жана даамдуу.
- розмарин жана сакталышына касиеттери Pickling козу карындарды жана жемиштерди, ошондой эле тузу же башка ушул сыяктуу элежлпы тиешелүү болуп саналат. Ал жаткан бөлүгүнүн өлчөмүнө жараша, жаңы бутактары татымал, толугу менен казанда кошуп, же ийне менен сындырып колдонуу жакшы.
- Grill тамакты же жашылча тамак жатканда Розмари көп жыт берүү үчүн түтүн колдонулат. Ал чокко түздөн-түз, ыргытып же эт же канаттуулардын бутактары сындырым нан ороп турат. Бул Розмари эптеп керемет carcinogens зыяндуу таасиринен менен таасирсиз деп ырасташкан.
- Колдонуу розмарин даярдоо ар кандай эт тамактар такыр болушу мүмкүн. Ал гана эмес, кошулат эт жебей , ошондой эле, ал кайнап, stewing меши жана продукт менен бирге жашылча жатканда, козу карындарды жана башка тамак-аштардын.
- Розмари ушул жана бей жалбырактын башка жыпар жыттуу май менен майлап, ошондой кетет. Алар эки даамы олуттуу тамак-аш даярдоого жыйынтыгын айрылтат турган жакшы жагына өзгөрбөстөн эле турат да, аны мүмкүн менен бей жалбырак, бирок татымал пайдалануу менен алмаштырылышы мүмкүн. Розмари "букет Garni" деп аталат, ошондой эле жыпар жыттуу Provence же италиялык чөптөрдүн алкагында тапса болот.
- Ошондой эле башка жыттуу караганда өтө көп же табактагы Розмари кошуп алба. Анын даамы жана абдан катуу жыты жана башка татымалдарды өлтүрүп, тамак cloying болот.
- эт тамактардан тышкары розмарин козу карындар, жумуртка, быштак жана жашылча-жемиш, Pizza спагетти менен эле кетет. Бул соус же аралашмада, бышырган же салат кошсо болот, бир топ менен бирге даам натыйжасы идиш жакшыртуу.
- Розмари да натыйжалуу кошумча түстүү болгон тутам толтуруп, рухтарды жана алкоголсуз суусундуктар, ал тургай, шарап даам үчүн пайдаланылат.
- Ал, адатта, зайтун майына, же сирке татымал акчанын үчүн колдонулган жана жыпар базасын чыгарууга жатат салаттарды куюучу газ .