Ар бир айыктыруу менен тааныш болуп , долононун касиеттери популярдуу жана натыйжалуу дары-жемиш, көп дары-дармек компаниялары колдонулуп келген. Улуу наркы, ошондой эле жагымдуу ачык кызыл, кочкул кызыл мөмө-бир үйгө жасалган жок.
кыш кандай долоно жасап койсо болот, ошондой эле мөмө-пайдалуу жана дарылык касиеттери ашпаган сактоо, кантип туура аткаруу үчүн? Бул биз төмөндө айтып турат, жана мыкты жеңил тамак бир сунуш.
Compote кышында долоно - жеңил рецепт
заттар:
3 литрлик идиш күнүнө:
- алманы таза - 400 г;
- Тазаланган суу - 2 л;
- кум шекер - 240 г;
- лимон кислотасы - 1 орто чымчым.
даярдоо
үүс даярдоо мармелад абдан эле жөнөкөй. негизги нерсе эч кандай кемчиликтерге жана зыян келтирбестен, бышып, терең кызыл-жемиштерди тандоо. Сиз, агын суунун астында жуугула дан байлабайт, алып, бир аз кургак берет. Азыр кургак стерилденген бир кумуранын жайылып тазаланууну, кайнак суу менен кызуу толтуруп долоно. стерилденген капкактарды менен кемелер Blanking жана жыйырма беш мүнөткө калтырып.
убакыт бирикпей vodichku кийин, бул суюктуктун лимон кислотасы шалактап, кайра айыгып берем кошуу. банк Ошентип, кант керектүү сумманы төк. кыялдарына, этүүгө vodichkoj кайнак preform толтургула ылдый жагынан башталып, жогору талкалай жана кыйла жай муздатуу жана жаратылыш samosterilizatsii үчүн жылуу жуурканды же тоскон жыйынтыктады.
каалаган болсо, кошумча алма, алманы, Aronia жемиштерди же preform башка пайдалуу, муну менен ар түрдүү даамдарды.
кышында, алманы чейин жазышса кантип даярдоо керек?
заттар:
- Долоно (тазаланып) - 995 грамм;
- кум шекер - 995 г;
- Лимон кислотасы - 1 орто чымчым.
даярдоо
Эгер, бушайманга жана сапаттуу долоно жемиш тандап, аларды жууп, сүлгү менен керек Jam үчүн Compote үчүн, ошондой эле. Азыр биз жарым кесип peduncle жана куйруктарында эле, ар бир жылыга бошотот жана үрөн шыпырып салам. массасы жана кант куюп, аны сактап тамак үчүн келген тема же бир идишке салып турат. акыркы жана буга чейин, долононун жемиштерди аарчыды салмагы бирдей болушу керек. чачырама шарттарда preform шыктандырат жана бөлүктөрдүн, алманы ширесин аныктоо үчүн убакыт бергиле.
Биз кант кристаллдарынын жана кайноо мамиле таркатуу үчүн тез-тез аралаштырып бир табак жана кызуу көрүү боюнча идиштерге бар. Беш мүнөттөн кийин өрт өчүрүп, ширеси, долононун жана ак ниеттик менен, аны таштап кетишет.
Дагы, бир жарага тыгынына пайдубалын жылытып, жылмалап чыгып, беш мүнөттөн жана муздаган үчүн тамак. Андан кийин, аскорбин кислотасы бул этабында толукталат акыркы жолу, мамиле кайнатып, толугу менен бардык кристаллдар таркатуу козгоп, кургак, тукумсуз айнек идиштери куюлган. кеме жай астын жылуу жууркан астында чейин муздагандан кийин, койгом, башка бланктарды сактоо үчүн, аларга жиберет.
Кыш үчүн долоно кандай кургатуу?
Эгер долоно жемиш мармелад же тыгынына даярдоо үчүн убакыт жок болсо, бир калыпта кармап туруу же кургатуу менен кышында үчүн баалуу мөмө-жемиштерди сактоо. Менен кошо үшүп маселелер пайда болушу керек. Бирок туура кургак долононун үчүн, токуганга болбойт, ага айрым билүү зарыл.
Жууп, жабып ылайык болушу жана аба ырайынын шарттары жагымдуу кургатылган мүмкүн долоно теманы obsushennye, бир катмарында кесүү үстүнө жайган. Ал булуттуу жана муздак батирдин же жагынан аба ырайы ушул максатта Меш болобу Электр мераларын пайдалануу үчүн жакшы болот. кургатуу температурасы алтымыш градус болушу керек.
мезгил-мезгили менен өз алаканынын ичинде бир жемишин сыгып, кургатылган, долононун даярдыгын текшерет. Алар ар дайым чогуу болсо, анда биз кургатуучу жана улантуу. өзүнчө алаканына калган нерселер туура doneness көрсөтүлөт. Эми сиз бир кездеме же кагаз баштыкка workpiece коюп, кургак, аны жайгаштырам, тышкы сезүү корголгон керек.