кышында Canned туздалган калемпир - абдан маселени, ошондой эле жөнөкөй курал-жылдын жыйынтыгы жана убакыттын минималдуу суммасы катары Recipes негизги тамак-аш жана өзүн-өзү суук табитти катары пайдалануу үчүн жалпы бош ылайыктуу болот.
Грузинский кышка туздалган Hot калемпир,
Thrill кышкы бланк, албетте, грузин рецепт бышыруу калемпирди жакшы. ысык калемпирди жемиш алкагында жарык: White менен бирге жылдырып, салттуу грузин жыпар жыттуу хоп-suneli сыяктуу сарымсак жана аралашмасы көп.
заттар:
- чили калемпир - 760 г;
- калемпир - 240 г;
- сарымсак - 1 башчысы;
- кориандрдын бир ууч;
- уксус - 55 мл;
- Sugar - 10 г;
- туз - 15 г;
- . Khmeli Suneli - 1 аш кашык;
- өсүмдүк майы - 75 мл.
даярдоо
ысык жана таттуу калемпир себилген кынында кесимчелер жана сырдалат идиштин ичинде кайра. калемпир, сарымсак chives жана майдаланган кинза pyurirovannye кошуу. шекер жана туз калемпир аралаштырып Сезон, хоп-suneli менен чачсын. калемпирдин таштап, бир сааттай үчүн бөлмө температурасында, ширесин коюъуз көрөлү. убакыт өткөн сайын, отко калемпир менен тамак коюп, 15 мүнөт бышырышат. Мурда арылтуу калемпир банктардын ачуу ичимдик жана кычкыл шарап таралышын төк. Surface май толтуруп, тоголоктоп.
Калемпир, салкын чейин "тери алдындагы" кетип, кышка сарымсак менен маринатталган жана андан кийин сактоо жайгаштырылган.
Chili калемпир кышында толугу менен маринатталган
заттар:
- ак шарап уксус;
- кант;
- туз;
- Laurel жалбырак - 2 даана;.
- кориандрдын * - 2 косыныз. идиш;
- . Зире порошок - 1 аш кашык;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- майоран - 4 бутактары;
- peppercorns - 2 косыныз. идиш;
- жашыл калемпир чили - 1,3 кг.
даярдоо
Жууп, калемпир, алар жабуу пландаштырып жаткан, бир идишке салып. жабуу үчүн калемпир үстүнө кайнак суу куюп, андан кийин дагы бир чөйчөк суу, мурдагы болжол менен жарымын агызып куюп, сирке суу көлөмүнүн алып. : White ар бир чыны үчүн, туз жана кант жубайлар аш кашык кошуп. Калган жыпар жыттуу май менен майлап: White аралаштырып, бир жарага алып, 10 мүнөт кайнатып.
ысык: White менен калемпирдин толтуруп жана алышат. жашыл калемпир кышка даяр маринатталган, аны муздак күл салгычтарды бойдон калууда жана сактоо, аларды чыгып кете алышат.
Bell калемпир кыш үчүн зайтун майы маринатталган
Биз бир бүтүн marinate калемпир даярдоо жараянын жөнөкөй жана тез, бирок тамак алдында урук менен илишти жок болот келсе.
заттар:
- калемпир - 4 кг;
- Суу - 7,4 л;
- туз - 2 Кор.
- кант - 3 ½ ст.
- Сирке - 440 мл;
- өсүмдүк майы - 560 мл.
даярдоо
калемпир жарылып эмес, туура кийинки сабактан бадырайган, бир айры менен кээ бир тикен киргени болот. суу, туз, кант менен өлчөнгөн Mix. ичимдик жана өсүмдүк май менен төк. : White кайноо, ал калемпирдин сууга 10 мүнөт кайнатып, анда банктарга жайып баары бирдей кайноо: White толтурат. Сиздин стерилденген жумула тоголоктоп.
Калемпир, кышка бал менен маринатталган
заттар:
- калемпир - 2,1 кг;
- лимон ширеси - 235 мл;
- Сирке - 420 мл;
- зайтун майы - 215 мл;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- Honey - 65 мл;
- туз - '25
даярдоо
4 бөлүккө таттуу калемпир дубалга жана ажырымдан тукуму деген кутучаны алып салуу. туз, калемпир жана бир саатка ширесин бөлүп кетип менен чач. Убакыт өткөн сайын, бир табак коюлган ширеси менен калемпир, уксус, лимондун ширесин куюп, май, сарымсак pyurirovanny кошуп, бал төк. а: White аракет жана даамын көбүрөөк бал кошуп.