музоолорго гана негизги бөлүгүн эмес, Recipes - козу өздөрү, ошондой эле, технологиялык жана жыйынтыктуу азык-текстура. Сиз Mousse ырааттуулугун козу карындардын, же жөн гана карапайым козу карындар тамак үчүн колдонулган, бычак менен кылдат жарып же жаңы жана кургатылган да жапайы козу карындарды, аларды аралаштырып күчөтө алат. Жөнүндө карын туудурган даярдоо бардык татаалдыктар, биз төмөндө тамак менен түшүндүрүп берет.
жаңы козу карын туудурган кандай тамак?
Биз классикалык толуктоолор нан сары кычы данына жана кычкыл шарап куюлган катары козу карындарды жана пияз аралашмасын даярдоо боюнча икра жөнөкөй дэнгээлинде да башталат.
заттар:
- козу карын - 340 г;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- Ак шарап - 45 мл;
- Пияз - 85 г;
- . Дан кычы - 1 аш кашык;
- жапалак көкөмерен жана бутактары - 3 даана.
даярдоо
Биз мешке жумурткаларын азыктарды даярдоо эле, курамы аз убакыт талап кылынат даярдайт. Козу-карындар, төрттөн бөлүнөт чоң semicircles салып, бычак жана пияз кесилген сарымсак жалпак тарапты талкалайт керек. Бардык бөлүктөр шарап, сары кычы, ангина жалбырактарынан жана туз берешендик менен чымчып кошулган банк табактын, жайылып жатат. Курамы 200 градус 20 мүнөт боюнча мешке жана жука жайгаштырылган козгогон кийин. үлүлдөрүнөн extruded Мазмун сарымсак тиштери, анан камчы карын икринка Комбайн каалаган продукт ырааттуулугун жетишүү.
кайнатылган козу карын туудурган кандай тамак?
Эгер сен жапайы козу жумурткасын, айрыкча, эгер белгисиз аймагында чогултулган ошол тамак болсо, алар меши алдында кайнатып керек. Адатта, козу карындар бетинен коруп алып, мүнөздөрдүн пайда чейин кайнатып, анан obsushivayut жууп, иштөөнү андан ары улантабыз. жылуулук дарылоодо, мөмө органдарында болушу мүмкүн токсиндер, тездик менен жок кылынат.
заттар:
- жапайы козу карындар - 340 г;
- май - 35 г;
- каймак - 55 мл;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- шалот - 3 даана.
даярдоо
жапайы козу мейиздин, аларды кургатуу, чыйратылган жарып, ар кандай ашыкча нымдуулук буулана тутулууну чейин чейин чейин майдаланган shallot менен кууруу бергиле. козу карындар, пияз, сарымсак pyurirovanny кошуу үчүн, каймак, каймак чейин табакка чейин туз себилип коюу соус айланып, zagusteyut эмес, төк. Андан тышкары, козу карын икринка Комбайн бажыканадан жана жылуу кызмат, же алдын ала чечилген.
Кандай үйдө кургатылган козу карын туудурган тамак?
Жогорудагы эки тамак бирди алып, сен түшүм карын икра тамак болот кургатылган козу карын . Use бир козу карын аралашма бир класс козу болушу мүмкүн.
Эгер кээ бир суу менен 8 саатка чылап козу карындарды бышырып баштоо алдында. Мурунтан эле илди карын жууп, obsushivayut, анан стандарттык схемасы даярдоо киришет: пияз менен сарымсак менен куурулган, шарап жана чөптөрдү, тамак-аш, керектүү ырааттуулугун чейин Комбайн кийин каймакты же кам каймакты жана сабоого козу карындардын кошуу.
Кантип кышында даамдуу бир козу карын туудурган даярдоо керек?
заттар:
- Зайтун майы - 15 мл;
- козу карын - 320 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- жапалак көкөмерен жана бутактары - 2 даана;.
- Аш - 40 мл.
даярдоо
Сарымсак менен Large карын даана зайтун майы боюнча кууруу. ашыкча нымдуулук карын бууланган кийин, козу карындар, ангина, ачуу ичимдик жана кычкыл туз кошуп. козу карындар Комбайн бажыканадан тез жана таза идишке салып, жумуртка кайра. кумурасындагы сууну жаап, 20 мүнөт, аны арылтуу, андан кийин тоголоктоп.