Эмне куймак үчүн Toppings болушу мүмкүн - таттуу, сыр жана жемиштер, эт жана жашылча. Ал ошондой эле бир элечек, козу карын катары пайдалануу үчүн жакшы эмес, алар кемчиликсиз эт, жашылча-жемиш, быштак менен менен бириктирилген. Эми биз ар кандай жолдор менен козу карын менен куймак даярдоо жөнүндө сөз.
козу карын жана пияз мискей Блин
заттар:
куймак үчүн:
- Сүт - 0,5 л;
- уну - 350 г;
- Жумуртка - 3 даана.
- өсүмдүк майы - 30 мл;
- . Кумшекер - 1 аш кашык;
- Туз - бир чымчым.
толтуруу үчүн:
- козу карын - 400 г;
- пияз (чоң) - 1 даана.
- каймак - 150 г;
- . Ун - 1 аш кашык;
- жашылча - татып;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
Бул үчүн куймак бышырып, биз жумуртка сабап, кант менен тузду, кошуу, кийлигишүү жылуу сүт жана унга төк. Бардык, эч кандай шишиктер пайда болгон, ошондуктан, жакшылап аралаштырып, ысык Skillet боюнча мунай жана кууруу куймак кошуу. Азыр биз толтуруу киришүүгө: өсүмдүк майына пияз melenkimi баягы жана Fry кыйып, кесилген козу карындардын, туз жана татып калемпирди кошуп. каймакты, ун, бир жарага алып, pritrushivaem бак-дарактуу, баары эле бир кылка эмес. Ар бир жупкага үчүн урнага салып катты буруп. келсе, өтөгөнгө чейин Блин кошумча куурулуп даяр болушу мүмкүн.
эт жана козу карын менен ачыткы камырдан Блин
заттар:
куймак үчүн:
- Ун - 2,5 чөйчөкчө;
- жаңы ачыткы - 25 г;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- Сүт - 0,5 л;
- кайнак суу - 125 мл;
- Жумуртка - 2 даана;.
- сары май - 50 г;
- туз - татып.
толтуруу үчүн:
- Эт - 300 г;
- козу карын - 300 г;
- Пияз - 1 даана.
- өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- туз, жер кара мурч - татып.
даярдоо
акырындык менен ун киргизүү, кант менен тузду, кошуу, анда ачыткы кошулган тууралуу 37-40 градуска чейин Preheat сүт, жакшы жууруп. Азыр кайрылып, жылуу жерде камыр менен таба койду. камыр ылайыктуу болсо, акырындык менен кайнак суу менен куюп, жумуртка жана сары май кошуп, аралаштырып. Азыр болсо, сиз, куймак кууруу болот.
толтуруу үчүн эмне кылганын, нан торчосу менен арамдалган чейин, эт бышырды. пияз менен козу карын тамак, туз жана татып калемпирди кошуп. чыйратылган зыгыр farshiruem эт менен куймак менен байланыш түзүү абдан маанилүү. Ар бир жупкага жайылып толтуруусун даярдоо жана тизмелерин орогула. Балык жана козу карын менен Блин даяр.
картошка жана козу карын менен камкаймак менен Жука куймак
заттар:
блинные камыр үчүн:
- камкаймак - 1 L;
- уну - 350 г;
- кант - 3 чай кашык ;.
- Жумуртка - 4 даана.
- каймак май - 200 г;
- Туз - бир чымчым;
- сода - 0,5 аш кашык ..
толтуруу үчүн:
- картошка - 0.5 кг;
- сары май - 100 г;
- козу карын - 200 г;
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- күн карама майы - 3 косыныз. идиш;
- туз, жер кара калемпир.
даярдоо
бөлмө температурасында, айран, жумуртка кошуп, ун, туз, шекер, содасы эленген. каймак карбай жарым төк. Бардык курамы, ошондой эле ар кандай болот. Fry куймак.
Толтуруу: картошка, суу кошулат, сары май, колбаса жыгач tolkushkoy кошуп бышырышат. Пияз жашаган, сабиз, бир н үч, андан кийин, май менен кууруу козу карындардын кошуу жана тендер чейин себилип. Майдаланган карт козу карын менен биригип, анда эмес, кургак толтуруу, сен бир аз каймакты кошо аласыз. сары май менен ар бир блинные май. жупкага дагы ысык жамынчымды топтоштуруп, кычкыл сүт берет.
козу карындар, сыр жана тоок Блин
Бул тамак козу карын жана сырдан алынган Блин абдан даамдуу тышкары, каалаган болсо, сен дагы эле тоок кошо аласыз. Бул куймак үчүн камыр менен тандап, жана даамдуу салуунун кылыш үчүн, Мен айтам.
заттар:
- козу карын - 300 г;
- тоок эти - 200 г;
- сыр - 200 г;
- лук (орто) - 1 даана.
- тамак-май - 30 мл;
- туз, калемпир;
- жашыл пияз, жүндөрү.
даярдоо
Илгичтери менен бышкан, чыйратылган кыйылган чейин тамак. Куурулган козу карын, пияз, суюктукту бууланып үчүн. пантүркизм боюнча шырыктарды, Пут майдаланган сыр, аралашып, туз жана калемпир кошуп. Азыр ар бир жупкага ортосунда бир аз толтуруусун, жээк көтөрүү жайып, жашыл пияз менен байлап койду. Бул Блин гана даамдуу, алар да дасторконго сонун карап турган эмес. Bon болсун!