эт жана сүт азыктары келген белок жок, буурчак жана жалпы буурчак, ал белоктун бай булактарынын бири болуп эсептелет. Мындан тышкары, дагы башка экономикалык биримдиги болуп, анын нейтралдуу даамы, ак жардамы менен ар кандай тамак толуктайт: закускалар, биринчи жана негизги. ал ар бир адамдын сиздин жакканын тапса болот, алардын арасында жөнөкөй тамак, бир ассортимент милдеттүү болгула.
ак төө буурчак, салат, - рецепт
заттар:
- Canned ак буурчак - 420 г;
- өз ширесинде тунец - 230 г;
- салат же шпинат - 4-7 жалбырак;
- кызыл пияз - 45 г;
- укроп;
- помидор - 130 г;
- Зайтун майы - 60 мл;
- кызыл шарап уксусу - 30 мл.
даярдоо
ак буурчак Селет даярдоо жүзүндө гана аралаштырып баарынан жогору курамы бирге чейин кыскарган. Drain жана буурчак менен буурчак жуушат, Narva салат, колдору, жарымын кесип жанчып анистен, помидор, пияз жана - даана өтө чоң болсо, бир айры менен ичке жарым шакекче жасап, тунец желпи, майдалап. салат табак, зайтун майын жана ичимдик куюлган бир аралашмасы менен маалында азыктарды кошуп, элжирей жана даамы.
Лобио ак буурчак рецепт
помидор чыгы менен буурчак жасалган Грузиянын булар: - Сиз бир даамдуу ак буурчак тамак кылганды билбейм, эгерде ошондой болсо, ал баары жегичтер утуп, лобио аракет кылышат.
заттар:
- ак буурчактар - 390 г;
- пияз, ак - 110 г;
- Абадда - 90 г;
- кинза устун;
- бышырып кургатылган - 3 г;
- Khmeli Suneli - 3 г;
- помидор - 340 г;
- уксус - 15 мл;
- сүйүнүп, бир ууч;
- анар уруктар.
даярдоо
ак буурчак тамак алдында, аны муздак сууга 8-12 саат шишийт калтырылышы керек. Шишиген буурчак, коруктун кайнап кийин суюктукту кайнатып.
май бир аз өлчөмдө жыпар жыттуу май менен ак пияз passeruem. 2 мүнөт өткөндөн кийин, помидор пияз тушуна кой, алар коюу соус айланып чейин күтүп, анан уктап буурчак жана майдаланган жангак түшөт. Биз тамак-аш ырааттуулугу коюу соус болуп калды кайнатып жаткан буурчак суюктук менен көмөч казанга салып төгүп баштайт. томат соусун ак буурчак, жаңы кориандрдын менен кызмат чачсын.
ак буурчак шорпо - рецепт
эмес, жеткиликтүү буурчак негизинде даярдалган орунга улуу каткырып сорпого чыгып сагынып турган, ак буурчак жана сухие ысык тамак талкуулагыла.
заттар:
- башчысы капуста (чакан);
- пияз, ак - 110 г;
- сабиз - 140 г;
- сарымсак тиштери - 4-5 даана;.
- Зайтун майы - 15 мл;
- кориандрдын жана кургатылган Oregano - 4 г;
- калемпир - 4 г;
- ширесинде, помидор - 410 г;
- Томат соусу - 240 г;
- жашылча сорпосу - 1,2 л;
- Canned буурчак - 400 г
даярдоо
5 мүнөттөн Sauté пияз, сабиз, сарымсак жана жыпар жыттуу заттарды, ал эми бир аздан кийин алар толуп майдаланган капуста жана уу-дуу менен толукталсын. томат соусун аралашмасы менен көмөч мазмунун куюп, сокторду жана аралашмада өздөрүн помидор. суюк кайнайт да, контейнер капкакты жаап, тамак минималдуу жылуулук 20 мүнөт айбан болсун. буурчак, алдын-ала чачты ашыкча суюктукту кошуу.
жаңы нан жана жашыл мол менен Балык ак төө буурчак менен тамак кызмат кылгыла.
ак буурчак Cream шорпо
заттар:
- май - 40 г;
- shallot - 60 г;
- кайнатылган буурчак - 400 г;
- тоок сорпосу - 1 литр;
- Sage - 4 жалбырак;
- Сарымсак - 6 тиштери;
- каймак - 60 мл.
даярдоо
, Сэйдж жалбырак, ал ачык-айкын болгондо менен каймак шалот жана сарымсак Sauté буурчак кошуп, 3-4 мүнөт күтө. ингредиенттер, сорпону төк, бир жарага аралашмасын алып жана бир түрдүү жакшыртууну чейин ак буурчак шорпо Комбайн бажыканадан. , Каймак кошуу кайра жылыйт жана кызмат.