Бул балык семга үй-бүлөнүн мүчөсү болуп саналат. Бул Япония, бет алып жана Беринг океандын турат. Бул балык пайдалуу касиеттери узак убакыт бою белгилүү болду. Ошондуктан, көп тамактанууда тамак сунуш кылынат.
Пайдалуу касиеттери kunja балык
балыктын Бардыгы болуп 100 г адамдын иммундук тутумун сактап туруу талап кылынат витамин С, күн сайын талабын камтыйт. Мындан тышкары, kunja жана темир бар, магний жана РР. бул заттардын баары чачтарын жана тырмактарын бекемдөөгө жардам берет. Ошондой эле, балык курамында бар B майындагы, жаш терисин сактап калуу үчүн зарыл.
Салыштырмалуу аз калория kunja (135 100 г. ккал) да тамакка жана бир нече кошумча килограмм кутулуу каалайт жаткандар үчүн колдонууга уруксат берет.
балык Kunja кандай тамак?
жагы толугу менен мешке бышырылчу бул балык дени сак жана аш болумдуу тамак үчүн.
заттар:
- Исахар балык толугу менен;
- 1 пияз;
- өсүмдүк майы;
- туз жана калемпир татып.
даярдоо
балык иликтенүүдө болушу керек, канаты, башы менен куйругун жок. эт kunja балык түсү ак жана кызгылт да болушу мүмкүн экенин эске алуу зарыл. Биринчи учурда, күрөң форель жазында кармалды, экинчиси, күзүндө.
Өлүк жуугандан кийин, бышыруу кое коюп, өсүмдүк майы менен майлашат. Пияз жарым шакектерге кесип жана кирич салып, ал өлүктөй, ичинде кой. туз жана калемпир менен Өлүк даамын кое бейкапар болот. камырды Меш көмөч казанга салып жана өлүгүн наркы жана плиталардын өзгөчөлүктөрүнө жараша, 25-60 мүнөт балык бышырып. тамактардан даярдыгын аныктоо, ал бычак менен кесип болот. Эт түс өзгөртүү үчүн. эт боз кызгылт болгон болсо, анда ал бир аз караңгы болушу керек. балык ак болгон учурда, аны бир аз агыш түскө ээ болот.
балыктардын бир болушу мүмкүн кызмат гарнир кайнатылган картошка жана жашылча менен.