Ал эми кээ бир үй кожойкелери Манты эмне үчүн жумшак жана келейинби суроо, жана бирөө - оор мп? Бүгүнкү күндө биз да силер менен кээ бир сырларын бөлүшөт, ар кандай жолдор менен ravioli үчүн тендер камыр даярдоо үчүн канчалык туура айтып беришет.
суу өткөргөндо үчүн жумшак жана жумшак камыр
заттар:
- уну - 420 г;
- жумуртканын сарысы - 2 даана;.
- май - 30 г;
- чыпкаланган суу - 150 мл.
даярдоо
таза алтындан жасалган үстөлдүн үстүнө ун жал ажыраткан. Андан кийин, орто, чакан Сизде кылып, сары май куюп жана сууйт. Андан кийин, зарыл болсо, жумуртканын сарысын жана бара-бара муздаган суу куюп камыр жууруп кошуу. Бардык ингредиенттер аралашкан болсо, камыр да бүт мүнөт майдалап 10. Азыр кылдат plenochku аны ороп, суук жок. Жарым сааттан кийин даяр камыр колго ravioli кабыл алуу үчүн жумшак пайдалануу.
камкаймак менен ravioli үчүн жумшак камыр
заттар:
- уну - 300 г;
- камкаймак 3,2% - 200 мл.
даярдоо
муздаган камкаймак көмөч казанга салып куюп, бара-бара партиялар электен текшергенде уну төк. Кылдаттык менен бир тектүү жумшак камыр жууруп, анда ичке plenochku тамак-аш менен ороп, муздаткычка бир нече саат бою таштап. Убакыт өткөн сайын, биз түзүүнүн жана колго жасалган ravioli моделдөө киришет.
каймак ravioli үчүн Recipe тендердик камыры
заттар:
- уну - 730 г;
- чыпкаланган суу - 200 мл;
- Жумуртка - 2 даана;.
- аз майлуу каймак - 200 мл;
- туз - чымчым.
даярдоо
кеседе орбиталар жок жумуртка тууйт, аралаштыргычка бажыканадан жана кам каймакты кошуп. Анан бара-бара, муздак суу куюп, жакшылап аралаштырып, жана эленген ундан бөлүктөрүн төгөм. абдан муздак колдорун жууруп, бирок ravioli үчүн жумшак камыр, анан кездеме сүлгү менен жаап, кое оролуп 1,5 сааттан, учуп кетишет.
сүт менен өткөргөндо жумшак камыр
заттар:
- ун - 1 кг;
- уйдун сүтү - 500 мл;
- Жумуртка - 2 даана;.
- тузуна - бир чымчым.
даярдоо
Жылы Казан чийки жумуртка бузуп, бир чымчым тузду ыргытып, гүлдөгөн мамлекет чейин аралаштырганы менен бажыканадан. Андан кийин муздак сүт, бир аз ун, ажиотаж кошуу жана өтө начар отко тамак-аш салып да төк. коюуланып кийин, жылуулук алып, ун бөлүктөрүн куюп, жакшылап чоюлгуч мамлекетке камыр жууруп жатышат. Биз жата 30 мүнөт, аны таштап, андан кийин иш ravioli түзүү .