алма жана жакшы түшүм болуп чыкты кийин джем Compote буга чейин жабылган, ал сидрдан бул сонун ичимдик жөнүндө унутпоо зарыл. үйдө алма сидрдан үчүн Recipes, төмөндө карагыла.
үйдө Recipe Сидр алма
заттар:
- Apples - 3 кг;
- кант - 200 г
даярдоо
Apples кайталадык. Азыр биз аларды кычыратып керек. Сиз эт болгарка, сок, н же Комбайн колдоно аласыз. Эгер шире колдонгон болсо, анда алынган калдыктары жокко эмес. Бардык бирге, шекер кошуп келип, ал жоюлуп, идишке салып, үстүнө жайгаштырылган чейин козгойт. Биз жылуу жерде 3 күн керек. бөлмө температурасы мыкты болот. Күн сайын аралашпайт жана ачытуу башталат камсыз кылуу үчүн зарыл. Андан элирип экранынан же дакиге аркылуу кысып. натыйжасында ширеси даярдалган идиштерин төгүлүп турат, таза резина өтүгүн, кийишет. бир ийне тешип ушунчалык чыккан көмүр кычкыл газын кылып менен анын бармагынын учун бир күнү. Жалпысынан алганда, сидр шекер кошпой жүргүзүлүшү мүмкүн, бирок кийин көп убакыт бою жүргөн болушу керек. 1-2 айдан бери бир караңгы салкын жерде сидрдан кумураларын кой. ачытуу токтоп турганда да, идишке натыйжасында бөлүнүп чыгып ичкилик бош. Чыпкаланган Сидр. бир контейнер, капкактын куят жана муздаткычка салды. Эгер жогору төгүшүбүз керек, ошол эле учурда ич катуу жабылган, эч кандай кычкылтек бар экенин. Болгула, сидр, муздаткычка же жертөлөдөгү 3-4 жыл болушу мүмкүн.
үйдө Apple Сидр - жөнөкөй рецепт
заттар:
- алма pomace - 500 г;
- Ачыткы - 25 г;
- кант - 100 г
даярдоо
алма ширесин даярданып жатканда, адатта, иштетилбейт bagasse болуп саналат. Биз Сидр жасоо үчүн колдонот. Бул үчүн биз 1/3 үч литрлик идишке байлардан кеңейтүү. ачыткы, шекер кошуп, таза суу менен үстү-үстүнө куюп. кумураларын жаап, 5-6 күн ачытуу жүрүмүн токтотууга үчүн жылуу жерге коюп койгула. Азыр баарын кылдаттык менен чыпкасы жана кумура суу чубалып калды. Куйдурбайбыз абсолюттук бузбай эле кылдат болушу керек. контейнерди жаап, сактоо үчүн жок.
дүкөндөн Сидр алма ширеси - рецепт
заттар:
- алма ширеси магазин - 2 л;
- Fast кургак ачыткы - 0,5 аш кашык ;.
- кант - '75
даярдоо
Ачытма таза идишке салып куюп, ал болжол менен 50 мл муздак суу куюп. Көп өтпөй, көбүк шапкесин көтөрүлөт алма ширесин төгүп баштайт. ширеси Жар жана суу тузакка алдындагы ачыткы койду. температурасы турган ачытуу, адатта, боло турган - 18-26 градус. Days 6-8, сок абсолюттук жакындабай эле кам көрүп, жылуу-жумшак, бириктирүү, аны сандалып калган. таза бутылка, шекер кошуп жакын катуу, кычкыл ширесин куюп, бөлмөдө 14 күн чыгып. Ошондо буга чейин эле салкын жерге коюп, - бир төлөөдө же муздаткычка.
алмадан Үй Сидр - рецепт
заттар:
- Apples - 8 кг;
- суу - 6-л;
- Honey - 1,5 кг.
даярдоо
Ар бир алма кирди кесип жана баштыкка салып кой. бекем бууйбуз менен сырдашканын казанга салды. жыгач чөйрөсү менен Top Cover жана жүктү кысат. Кийинки сироп бышырып, бал жана суу куй. Аны таза ÷ = менен Top Cover. 5 жуманын ичинде салкын жерге сандалып жүрүү үчүн калтыруу. Бул убакыт өткөндөн кийин, сидр, таза чөйчөккө салып жатпайбы. алардын көлөмү биригүү сидрдан көлөмүнө барабар калган алма кайрадан сироп толтурат. Дагы 5 апта суусундугун биригиши. Анан үчүнчү жолу толтур. Андан кийин, сидрдан 3-бирине аралашкан. аянтчасынын ай кой 3. толугу Сидр сандалып калганда, бөтөлкөдөн аны бөтөлкөгө жана кандайдыр бир салкын жерге сактагыч жок.