Миллиондогон адамдар, чай ичип эле өз жашоомду элестете албайм. Сен аларга кандай мамиле болсо, анда бул макала, анткени анын ичинде Espresso даярдоо тууралуу сөз болот, силер үчүн гана болуп саналат.
Espresso - Coffee кабыл алуу жолу. Анын өзгөчөлүгү кысымы астында бир кофе машина суу даярдоо кружка жука катмары аркылуу өтүп турат. Италиянын сөзү "эспрессо" кысымы астында даярдалган деп которулат. Бул бардык булгоочу заттардын тамак бул ыкма менен чай жалбырактары калат деп ишенишет, биздин жүрөгүбүздү жана ашказанды аябайт үчүн күчтүү чай ичебиз. Espresso Италияда ойлоп, ошондуктан, мыкты италия эспрессо жерде даамын алат. Бирок, бул жерде башынан Кудайдын бул ичимдиктин кесирлүү даамы кандай болсо, азыр да, Италия буга чейин? Албетте, ресторандан же тилкесине барып, ошол жерде бир тамактанып ээ, бирок биз кандай үйдө Espresso үчүн сага көрсөтөм болот.
эспресс даярдоо үчүн даярдоо
тартиби чай ичип кетишти үчүн, биз ошондой эле натыйжага таасир, окутуу-өрчүү жолу туура кантип Портер Espresso, бирок жөнүндө эле эмес, сага айтып берет +.
Ошондуктан, бир кофе машина, кофе болгарка керек. кофе буурчак майдалоо жана электр кофе жылмалагыч пайдалана алат, бирок ал окуу куралы деген атоону колдонуу туура болот. кофе буурчак сатып жатканда, кургак кружка себеби даамдуу жана жыттуу болбойт, freshest тандаган. Азыр Espresso кызмат деп плиталар. Ал эле чөйчөктөрдү үчүн материалдык фарфор, алардын көлөмү 60-65 мл жана stenochki коюу керек ашпашы керек деп айтылып жүрөт. жумуртка түрүндө - ички абдан артыкчылыктуу түрү. Мындай чөйчөк гана ичимдик маанилүү сапатын сактап кала алат - анын тыгыздыгы көбүктөнгөн суу. Азыр биз Espresso жайларына кантип айта алабыз.
Espresso кантип даярдоо керек?
заттар:
- руданын кофе - 7 г;
- суу - 30 мл.
даярдоо
Coffee машина алдын ала 10-15 мүнөт жылытылат. мүйүз coffeemakers уктап тамактанып жыгылып, ал унааны коюп кеткен. Эгер мүйүз орнотуу алдында, суу менен камсыз кылуу боюнча кайрылат. Бул пайда болгон буу бошотулган үчүн жасалат. Сиз мүйүз орното алат. Кубки мурда кайнак суу менен кылгыдай болууга өбөлгө түзөт. суу менен камсыз кылуу боюнча мүйүз жана өз кезегинде астында Substitute чөйчөк. чөйчөк 15-25 секунд толтурулган болсо, анда ал кара тамчылатып жарык Браун айланды менен, ал көбүк сыяктуу аралашма маанисине да келет, баары жакшы экен, ошондуктан, силер улуу Espresso түзөт.
Кантип Турку бир Espresso жайларына?
чыныгы эспресс машина алуу үчүн талап кылынат. Ал эми эгерде ал жок? Сиз Турку аны тамак аракет болот, бирок, албетте, даамы, тамчылатып, чай ичип, ар кандай болот.
заттар:
- жер кофе - 2 аш кашык ;.
- суу - 60 мл;
- кант - татып.
даярдоо
Эгер кант менен ичип келсе Турк, чай ичип, отко бир аз жылуулук, ал куюп, ал сууну Мындан мурда, азыр кошо керек. Азыр 40 градуска чейин кайнак суу куюп муздаган. Замат кофе дароо жылуулук алып, жара жооп берет, дагы бир жолу козгоп жана Ликашенконун, отко салат. Сыяктуу эле, бир чөйчөк жана тарелкага менен куюп, 1 мүнөткө жаап турат.
сүт менен Espresso кантип түзүү керек?
заттар:
- жер кофе - 7g:
- суу - 30 мл;
- көбүк frothed сүт - 1 чай кашык.
даярдоо
Espresso-mokiato, сүт, чай менен, атап айтканда деп аталган италиялык эспрессо, классикалык эспрессо схемасын тамак. ооналактап чейин сүт бажыканадан. даяр ичимдиктин бир чыны менен түзмө-түз кофе сүт көбүк бир кашык жугат.
Espresso ар түрдүү:
- Ristretto - даярдоо принцип классикалык Espresso даярдоо айырмаланган жок, бирок айырмасы ошол кофе күчтүү жатат. кружка эле өлчөмүндө, суу аз болот, кружка б.а. 7 г 15-20 мл суу болуп саналат.
- Lungo - Coffee эле суу 7 г салып Espresso даярдоо 2 эсе көп, 60 мл чейин б.а..
- Doppio - бул жөн эле эки эспрессо болот. Башкача айтканда, кружка 14 г суу 60 мл.
Биз силерди абдан ылайыктуу салышы тандап жана Espresso сонун даам жана жыт ээ болот деп үмүттөнөбүз.