Бир жолу болду деген мода европалык аял пансионатында өткөн бир окуя болуп саналат. элиталык орус рухтардын дүкөнү өзгөчө 40-даражадагы издеп жөнөдү. Ал эми тандоо абдан чоң болгондуктан, аны өзүң эч кандай мүмкүнчүлүк болгон жок түшүнүү үчүн, биздин баатыр адиси деп аталат жана ага бир суроо сурады: "Сен жакшы арак тандоосу менен, мага жардам бере көр", А адиси Британия жана ордуна арак Whiskey сунушталат. экинчи кеёешчини сүйлөгөн шарап жерде Bavarian сыра же шнапс, башкача айтканда, андай деп талашып, немис, кошулган. тымызын сүйлөшүп алып, үч киши үчүн төртүнчү Frenchman кайрылган. Ал алардын ар бири өздөрүнүн улуттук ичимдик мактап эле, бир аз кулак салып, андан кийин тура алган жок, ошондой эле кошулган. "Урматтуу эл, сен баарын туура эмес, мыкты жана уникалдуу куюлуучу - бул шампан шарап бар." "Эмне үчүн ушундай болуп жатат?" - бир үн менен үч талкуулоо кыйкырды. "Ооба, арак, шарап жана сыра карапайым күнөөкөрлөр жана шампан боюнча, анткени - падышалар үчүн асыл шарап. Наполеон, дагы бир утса, анын аты шампан сабля сокку ачылды белгиледи. Сиз шампан ачуу кантип билебиз? Бул жок кылууга кантип ар кандай жолдор менен? Ошол. " Ооба, ташынын ачылышы - бул илим. Бүгүнкү күндө бизге келсинчи, кана, биз ага кошулат.
адептүүлүк жөнүндө эки сөз
Бирок биз бычак менен Гусарская классикалык ыкма менен шампан бир чанач, же ачууга кандай ыкмаларын билерден мурун, ичип-жанган маданияты жөнүндө ой жүгүртүп көрөлү. Ошентип, шампан, биринчи кезекте, башкаларга кам көрүү, коопсуздук эрежелерин сактоого ачууда. Ал катуу жарылуу менен бир чанач көрүү жөндөмдүүлүгү эмес, Кудайы адептин белги болуп эсептелет, ал эми бир аз онто.
Эксперттердин пикири боюнча, бир шампан бөтөлкөсү 8 Кызматтын үчүн жетиштүү болот, ээси коноктордун ачык бөтөлкөнү өтөт эмес, ошондуктан, ал айнекти салып шарап чыгат. Кантсе да, бул окуя алардын үстүнөн, адам ичип кээ бир учурда, бир эпсиз жагдайга дуушар болот.
Кычкыл кургак шампан, кээде "чоор" деп аталат узун ичке айнек, төгүлүп жана таттуу болот - бир табак сыяктуу, кенен. бокалы болгула да туура болушу керек. Дегустаторы адистер туруп сунуштайбыз же, өзгөчө учурларда, сабагы айнекти. табак туура эмес, шарап муздайт жана буга кирет айнек алгыла. Баса, анын температурасы 8-10 градуска C. да алдын-ала идиштерди зарыл чат муздун бөлүгү менен ооналактап эмес, шампан куюп жатканда үчүн ашпоого тийиш.
Snack сыр, май, ак эт, азыктары же жемиш Desserts болуп жылтылдайт. ачык шампан үчүн канча жана болобу деген суроого келсек, жооп сөзсүз терс болуп саналат. Эми биз туура илим кайрылып.
шампан, бир чанач кантип ачуу - классикалык жол менен
, Муздатылган шампан, бир бөтөлкө алып Жарлык жаап, оролуу менен ороп, (аны өткөрүү үчүн ыңгайлуу болуп калат). сол колу 30-45 градус менен бурчтантып көкүрөк бөтөлкөнү жана өзү менен чектешет, анын түбүн түшүнүшкөн. Оң колу сымдан кылдат алып, акырындык менен, баш бармагым менен сөөмөйү ортосуна кайрылуу сайгычын жулуп. бул газдардын толкундануу жогорулатуу болуп, бөтөлкөнү силкинди эмес, көр. Бирок, дагы деле ооналактап шампан болсо, суук бир чай кашык алып, бутылка, ачуу, аны бекит. Bubbles дароо мышыктар эле жоош болуп.
Кантип бычак менен Гусарская боюнча шампан бир чанач ачуу үчүн?
Бул алгачкы жолу газдалган суусундук ачуу жүргөндөр үчүн жарактуу, "ит жеген" жана бул жараянга бир кызыктуу табуунун болуусун каалайт.
Көрүнүп тургандай, Frenchman туура эле. Шампан жана чындык, падышалар үчүн керемет шарап, ошого жараша мамиле болушу керек.