шарап жагымдуу Тарт кыска жана салттык эмес ата мекендик алкоголдук ичимдиктерин күйөрмандары үчүн эч кандай шек даттануу менен, чычырканактын, жумшак даамын алынат. Анын жыты ананас рюмка сабап салат, күн ар кандай тамак ичип кошумча айнек менен куюп бир жакшы мала сары түс.
чычырканак шарап кантип түзүү керек?
тез эле иштебей калат үйдө чычырканак шарап үчүн. ичимдик түзүү жараяны эмгекти көп талап эмес, бирок ал ошондой эле уланууда, күч-аракет гана эмес, абдан сабырдуулук жана туруктуулук талап кылынат.
- ичкилик даярдоо үчүн Berries зыяндын же кармаган белгилери байкалбай туруп эле бышып, жапан тандалып алынган.
- Чийки жууп сунушталбайт.
- , Нан торчосу колунан, фунт tolkushkoy, бүгүлгөн сунуп бир Комбайн менен, жаргылчакка тартып же сок аркылуу өтөт: чычырканак ар кандай жолдор басыш керек.
- кант жана суу бир бөлүгү менен мөмө-салмак айкалыштыруу, негизи бир ысытылат сөөмөйү менен бир резина кол кап түрүндө кубаттуулугу гидротехникалык кулпулап же ички аналогу камсыз кылуу, сандалып калат.
- ачытылган аяктагандан кийин, шарап чычырканак чыпкалап турат, чыпкаланган, бөтөлкөдөгү жана бир нече ай бою салкын жерде сакталат.
чычырканактын House шарап - жөнөкөй рецепт
үйдө чычырканак мөмө-шарап даярдап эъ оъой жана абдан арзан жолу бул ыкма менен берилет. Бул ичимдик орто жарамдуу, орто таттуу жана жагымдуу даам берүүчү компоненттерди орточо саны көрсөтүлөт. Эгерде чийки зат кычкыл, кант өлчөмү көбөйтүлүшү мүмкүн.
заттар:
- чычырканак - 2 кг;
- кант - 1 кг;
- Тазаланган суу - 1 литр.
даярдоо
- Berries кант кошулган, тукум курут болушат, ал эми бир саат, суу кошулган.
- суу капкандын үстүнө бөтөлкөдөн же идишке салып аралашмасынан куюп же мээлей, бир колу тешип кийишет.
- Берри аралашма чачырама шарттарда сандалып калат.
- чычырканак шарабын чыпкаланган чыгаруу аба көбүкчөлөрү же контрактурасы колкап аяктагандан кийин, чыпкаланган, бөтөлкөлөргө куюлат.
чычырканактын Шарап - бир падышанын рецепт
чычырканактын Tsarskoye шарап чексиз өлчөмдө башка компоненттеринин ар кандай болот жана ага бир янтарь ачык-айкын көрүнүшү жана укмуштай сонун даам берет узак таасири, талап кылат. Жогоруга сөөк көбүнчө жемиш майдалоочу кийин алынып салынат, чыпкасы массасын cheesecloth аркылуу ширесин алып басып.
заттар:
- чычырканак;
- кант - 600 г;
- Тазаланган суу - 1,5 литр.
даярдоо
- Чычырканак tolkushkoy жууруп же башка.
- cheesecloth чычырканак ширесин колдонуп, соолуп калды.
- тоют литр суу 1,5 литр, анда 3-чыны шекерди таркатылышы менен кошулган.
- аралашмасы суу мөөрдүн астында сандалып жүрүү үчүн жол берилет.
- чычырканактын даярдык падышанын шарап чыпкаланат жана 3-4 айга бөтөлкөлөр менен сакталат.
чычырканак ширеси шарап
төмөнкү рецепт чычырканак ширесинен шарап чыгарууга жардам берет. Абдан ыңгайлуу жолу сок аркылуу бышкан мөмөлөрдү бийлей турган. эч ким жок болсо, жемиш массалык бир Комбайн менен руданын, анан электен негиз болот. Сен падышанын шарап даярдоо менен болуп жаткан сыяктуу, дакиге жардамы менен бардык ширесин сыгып, анда шире Жыгачтан минималдуу сумма болот.
заттар:
- чычырканак ширеси - 2 л;
- кант - 1,7 кг;
- Тазаланган суу - 3 литр.
даярдоо
- Чычырканак ширесин суу жана кант 1 кг менен аралашып кеткен эле.
- аралашма суу мөөрдүн жабыштыруу бөтөлкөдөн, төгүлүп турат.
- 3 күндөн кийин, 200 г шекер, олку-солку.
- ачытуу, жетинчи жана онунчу күнү чөп калган кант Sweeten.
- чычырканак ширесинен алынган шарап чыпкалап турат, бөтөлкөдөгү.
үйдө чычырканак бир тыгынына чыгып Шарап
Сиз чычырканак өткөн жылдагы запасы доомат жок болсо, таттуу бир даамдуу шарап жасоого убакыт чычырканак тапта . Кантка жана коюу Бышкан ырахаттана эки жаңы киришкен мөмө ылайыктуу. Бүбү Мариям бир жакшы ачытуучу мейиз бир ууч жуубай сапаты кошуу керек болот.
заттар:
- oblepihovoe варенье - 1 L;
- Тазаланган суу - 1 литр;
- жуубай мейиз - 1 ууч;
- кант - татып.
даярдоо
- Jam суу менен кошулган.
- иш таттуу эмес болсо, анда бир аз кант кошуп.
- мейиз кубаттуулугу ыргытып, суу тузагы коюлган жана аралашма жатат сандалып жүрүү үчүн жол берилет.
- Даярдык чыпкаланган суусундук бөтөлкөдөгү жана суук жиберген болуп саналат.
чычырканак менен алмадан жасалган Шарап
даамы да абдан бай, жыты суу ордуна кошумча менен жасап, аны таза oblepihovoe шарап менен алынган алма ширесин . Бул рецепт аткарууда Кант, сен адаттагыдан көп болот: сумма чычырканак чагымда боюнча алма жана жемиш даражадагы табигый таттуу көз каранды болот.
заттар:
- тиштеп чычырканак juice- 1 L;
- тиштеп сыгып алма ширеси - 0,7 литр;
- кант - 550-700,
даярдоо
- , Чычырканак жана алма ширесин, бир контейнерге аралаш чийки зат менен кысып кант жарым Кызматтын кошуу.
- Тынчы аралашмасы, суу тузагы коюлган.
- Ар бир үч күн, бара-бара кант кошуп ачытылган токтотуу күтүшөт.
- Чыпкаланган шарап берет, бөтөлкөдөгү, суук ай сакталат.
үйүндө шарап pomace чычырканак
чычырканак жасоо үйүндө шарап кант чычырканак ширесин жана башка бир жүтөө менен рейдинен топуктуу түрүндө бланктарды даярдоо кийин калган мөмө-Марк, болушу мүмкүн. даяр Ичимдиктин даамы анча каныккан жана жыпар жыттуу, ал көп учурда башка жемиштерди, жемиш ширесин же бир аз чычырканак ширесин жакшыртуу үчүн кошулат.
заттар:
- кекс чычырканак - 1 кг;
- суу же жемиш ширесин - 1,5 л;
- кант - 1 кг.
даярдоо
- Чычырканак майы торт суу же жемиш тиштеп сыгып ширеси менен толтурулган, шекер кошуп, көтөрөм, 3 күн мезгил-мезгили менен баа жеткис, ысыкта сандалып жүрүү үчүн кетип.
- cheesecloth аркылуу терип чыпкаланган суу мөөр бөтөлкөдөн астында базага кирген суюктук куюп.
- Даярдык кышка чычырканак бөтөлкөдөн шарап салкын жерге жөнөтүлөт төктү.
Чычырканак шарап кызыл ачыткы
табигый козукарындарды бетиндеги мөмө алдында ишеним жок болсо, же бар болгон топурак менен бирге жууп аргасыз болду, андан кийин эч бир ыкка ачыткы кошулган чычырканактын, шарап даярдоо. Алар колдонгон атайын шарап ачыткы кошулган башка мөмөлөргө же мөмө-шарап, тамак кийин калган, же табигый продукт. Бул учурда - "кочкул кызыл ачыткыч" болуп саналат.
заттар:
- чычырканак - 4,5 кг;
- Суу - 1,5 л;
- кочкул кызыл ачыткы - 0.5 чөйчөкчө;
- кант - 1,5 кг.
даярдоо
- Triturate кант, суу жана кычкылдык-жылдын акырына чейин гидротехникалык кулпу астында бөтөлкөдөн калган малина ачыткы менен жуурулушкан, чычырканак.
- 3-5 күндөн кийин, уюштуруу зарыл чыпкалап жана чиригени менен жок кылууга.
- чычырканактын Шарап - сен даяр ичимдиктерин чыпкалап, уйдун жана суук айларда турсун үчүн бир рецепт.