Эгер үй эт азыктарын сатып келсе, чочконун рецепт multivarka-жылы кое сүйүктүү болуу дараметине ээ эмес. Plus ашкана шаймандын аркылуу тамак эт аны, анын жөнөкөй, ошондой эле бир түрдүү жана кичи пейилдик менен жылытуу үчүн укмуштай натыйжасы кепилдик болуп саналат.
multivarka ичинде төмөн-жылы чочконун бышкан Балык
Бышырылган чочконун, адатта, чочконун этин жана негизги себеби жөнөкөй бышырылган - тендердик эт ширелүү кийин да көпкө чейин бышырган бир бөлүгүн камсыз майы менен була.
заттар:
- Балык - 1,2 кг;
- апельсин - 1 даана.
- Лимон - 1 даана.
- Сарымсак - 2 башчылары;
- розмарин - 4-5-бутактары;
- жапалак - 5-6 бутактары;
- өсүмдүк майы - 115 мл.
даярдоо
кесек туз менен калемпирди бир бөлүгүн сылап, лед ширеси, ал чачат. жука бычак менен бөлүгүндө терең тилгенде кыл жана ар бир сарымсак койсоъуз жана жыпар жыттуу, ангина жана Розмари жалбырактарын толтурат. май менен нөшөр жана кое Чийге. -алейхис мурун, калыбын сактап ошол чочконун кесим жип кайтарууга мүмкүн. эт бир сааттан кем эмес, ошондой эле убакыттын өтүшүн, жерде бир чөйчөк жана multivarochnuyu белгиленген режимин калтыр "Baking." даярдоодо ал Балык эле чечип multivarka 15 мүнөт калп керек, андан кийин бири-биринен бир жарым саат, талап кылынат.
multivarka ичинде төмөн-жылы бышкан Балык уй
Мурдагыдай эле, кайнатылган чочконун эти бышырылган чочконун эти, бирок азыркы рецепт өзгөртүүлөр Сиз тоок эти жана уй чейин, ушул максатта тамагынан түрдүү пайдаланууга уруксат. Акыркы биз төмөнкү ыкма негизи катары пайдалануу чечимин кабыл алды.
заттар:
- Уй - 2,8 кг;
- Fennel уруктар - 1 косыныз. идиш;
- сарымсак - 10 тиштери;
- Кургак ак шарап - 310 мл;
- Зайтун майы - 45 мл.
даярдоо
туз топурактан бир дагы гезит менен минометтук фунт Fennel үрөндөрүн колдонуу. Майдаланган сарымсак тиш ар бир уй ондогон терең кыскартууну жана жай жаса. Торун эт, май, туз менен Fennel мезгили менен шарап куюп. : White жөнөкөй, атүгүл бир нече саатка жетиштүү тамак калтыруу. убакыт төмөн чочконун жамынчымды бышырып эмес, тамак ортосунда бөлүгүн буруш үчүн унутуп, "нан" менен 2 саат жасап, өткөн эле. сергек жеткенге чейин даяр кое бышырылган жарым сааттай multivarka жатышат керек.
multivarka боюнча төмөн Cooking чочконун эти бышырылган
чочконун ыкма менен кайтып, биз натыйжасы жакшы ойлонуштурулган эт даамдуу бир үзүм камсыз кылат деп эскертип келет. чочконун кесим негиз жок, бирок, чочконун этин же бекон майын, кемчиликсиз мойнуна менен да жашоо керек.
заттар:
- Чочконун эти - 860 г;
- тоок эти - 340 г;
- май - 35 г;
- розмарин, ангина, Сэйдж (жалбырак) - 1 аш кашык ;.
- бир аз Абадда ;
- алма - 1 даана.
даярдоо
төмөн болгон multivarka боюнча ашпозчу бышырылган эти чейин суу туз 4 кашык жарым литр эле ээрип кетет. түн, андан кийин алып, Пэт кургак Себелеп эт эки түрлөрүн калтыруу. чочконун мойнун Кесип алып, бир аз да катмары аны буруш үчүн, түртүшөт. чөп чабуу жана алкоголсуз май менен байланыш түзүү абдан маанилүү. кулай Абадда жана ичке алма бүдүрчөлөр менен чочконун үстүнө, үстүнө май таратууда. чочконун шырыктарды коюп, оройт. сап бир бөлүгүн камсыз кылуу жана салмак менен ороп. Кук бир жагындагы 30 мүнөт "нан" жөнүндө чочконун этин бышырып жана башка көп, андан кийин дагы 20 мүнөт мурда-өчүрсө түзмөккө "басып" таштап.