Seafood, эреже катары, бир даана даамга ээ, ушунчалык кемчиликсиз бир каймак татымал болуп "жумшартып" толуктоолорду түрдүү менен бирге. соус жана сүйүктүү деңиз жандыктардын бир аралашмасы баштап микросхемалардын жашылча макарон, casserole же соус дип тамак болот - ар бир тараптын негизги жасалгалоо. Бул макалада ушул тамак менен мамиле кылат.
бир, каймак чыгы менен Seafood - рецепт
бышырылган рецепт сууда каймак чыгы - эткендей сунуш баштоо. Негизги каармандар далай тандоо идиш сунуш катары, кара икра, же оор учурда, краб эти сурими аналогу.
заттар:
- краб эти (бөлүктөргө майдалап) - 1-ст.
- май - 25 г;
- Пияз - 65 г;
- калемпир - 65 г;
- тоъдурулган Жатка - 65 г;
- каймак сыр - 450 г;
- Майонез - 115 мл;
- бир лимондун ширеси;
- Worcestershire чыгы - 10 мл;
- майдаланган сыр - 55 г;
- петрушканын жалбырагы бир ууч.
даярдоо
, Сары май эрип жарып жашылча жана эгин Sauté үчүн пайдаланышууда. жашылча жумшарып калганда, каймак, сыр жана майонез менен аралашмасын кошуп, лимондун ширесин сыгып Worcester менен куюп, краб эт тыйын кошуп. 2 мүнөттөн кийин, бышыруу калай кирип тутулууну мазмунун куюп, бардык сыр чачып. Grill караштуу түрүн коюп, сыр эритиндини жана күрөң көрөлү. кызмат чейин, таза, петрушканын жалбырагы, каймак чыгы менен азыктары менен чачат.
помидор менен каймак чыгы менен Seafood
Биз макароны тамак, анткени эмне помидор жана каймак чыгы аралашмасы негизделген соус менен макарон, кечки артык болушу мүмкүн, Shrimp жана сырдан токчулук мындан ары да?
заттар:
- май - 35 г;
- Ун - 25 г;
- Кургак ак шарап - 115 мл;
- сүт - 245 мл;
- ширесинде, помидор - 145 г;
- Торлуу килограмм - 115 г;
- петрушка бир ууч;
- чаян (тазаланып) - 270 г;
- Зайтун майы - 15 мл;
- сарымсак chives - 2 даана.
даярдоо
Эгер, каймак чыгы менен ашын даярдап чейин көпчүлүк ак соус үчүн негиз керек, - сүт коюланып менен ун, май аралашмасынан. , Сары май эрип анын түзмө-түз бир мүнөт ун жана Браунга кошуу. ак шарап салмагын жайылып, андан кийин сүт куят. сүт-ууууууу-коюлануу баштаганда, помидор коюп, айры менен аларды pyuriruyte. Бородач жара жетүү жана сыр менен чачып кайра бер.
башка көмөч, зайтун майын, ысыктын жана сарымсактын бүдүрчөлөр менен кой. акыркы бош даамын кийин, оролуу боюнча аларды жок кылып, Браун сарымсак, май чаян куйруктары. соус үчүн майда чаян кошуу жана петрушка менен чачат. бышырылган макарон тейлейт.
татымы сарымсак чыгы менен Seafood
Чыныгы күйөрмандары со casserole-жылы деңиз жаныбарлардын даамын жакшы болот: каймак чыгы, ассорти Мидии жана крабы, нан Кытырак кабыктын астында бышырылган бардык бай даам. Мыкты компания кургак ак шарап куюлган айнек, таппай коюшту.
заттар:
моллюска:
- соусе - 1,9 кг;
- Laurel жалбырак;
- жапалак көкөмерен жана бутактары - 2 даана;.
- Зайтун майы - 35 мл;
- сарымсак chives - 2 даана;.
- shallot - 45 г;
- Кургак ак шарап - 310 мл.
соус үчүн:
- май - 65 г;
- Ун - 45 г;
- каймак - 310 мл.
Прянигиниздин жана крабы үчүн:
- краб эти - 510 г;
- сарымсак chives - 2 даана;.
- нан чакан - 110 г;
- бир лимон менен көркүнө чыгарууну көздөйт.
даярдоо
Моллюска чөптөр байлап, сарымсак, май мол шалот Sauté үчүн. чөптөрдүн бир тутам кой,
Броунинг чейин ун аралашмасын жана кам каймак кууруу Мидии баарын каймакты, сорпону таркатат. чыгы коюлануу уруксат берүү.
Тез краб этин кууруу жана Мидии жана соус менен аралаштырып, бир бышыруу түрүндө өтөт. нан күкүмдөрдү жана Citrus кабыгынан бир аралашмасы менен каймак чыгы менен иреттелген азыктары менен чач жана тосмолор астында күкүм басып кызаруу койду.