Шеригибиз узак абдан даамдуу балык жана деликатесы болуп эсептелет. анын ичинен тамак-аш болбосун столдо үчүн кемчиликсиз бир кооздугу болуп саналат. , Башкалар менен досторуна атайын салышы мамиле бышырылган шеригибиз тамак. Мага ишен, эч ким сенин кулинарные кайдыгер жана узак убакыт бою эстеп калат. бышып шеригибиз Алдыбызда татаал эмес, бирок, ошол эле учурда абдан даамдуу болот. Сен үчүн карагыла!
Шеригибиз, кландын бышырылган
заттар:
- икрасын - 1 кг;
- туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарды - татып;
- Кургак ак шарап - 50 мл;
- лимон ширеси - татып;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
төмөн болгон шеригибиз кандай тамак? Бул абдан жөнөкөй. балык акырын тартып ички кырдаалды курчута турган жана муздак суу менен жууп ал. Андан тышкары ички жана жонго анын туз этип, жана болжол менен 15 мүнөткө калтырып. Азыр кайра Өлүк сүлгү obsushivayut менен суу жана кургак чуркап астында жуусун. Кийинки, таттуу калемпир менен балык болот, мисалы, жапалак көкөмерен, петрушка, туз эле жыпар жыттуу заттарды татып. Lightly өсүмдүк майы менен лимон ширесин жана май менен чачсын. Анан көмөч тамак алып эки бүктөлүп, кое коюп жана балык үстүнө жатты. бир аз ак шарап кошуу, кылдат кабыгын мөөр менен камырды 170 ° мешке түрүн койду. толугу менен бышкан чейин 35 мүнөт бышыр. Көрүнүп тургандай, рецепт бышырылган бүт икрасын абдан жөнөкөй болуп саналат жана көп убакыт талап кылбайт. , Кооз табакка бышырылган балык Shift жука лимон тилкелери, петрушка бутактары жана жалбыз жалбырактары менен кооздоп. курч бычак менен шеригибиз кесип, ар кандай соус менен үстөлгө балыкты кызмат.
Шеригибиз Салмон мискей
заттар:
- икрасын - 3 кг;
- семга - 1 кг;
- ак нан - 100 г;
- май - 50 г;
- Жумуртка - 3 даана.
- каймак - 50 мл;
- туз - татып.
даярдоо
Тандырга шеригибиз тамак кандай даамдуу? акырын балык көздөрү, кичинекей тараза, бакалоор алып, жакшылап муздак суу астында аны жууп союу башталат. Андан кийин кайнак суу менен өлүктөй менен күйдүрөт жана тез муздак сууга чөмүлдүрүлдү. Кийинки, өтө кылдаттык менен курч кескин бычагын алды. Эми ички жана калемпир менен балыкты рт, жыпар жыттуу заттарды жана даамын туз. 30 мүнөт чыгып, жакшылап marinate prosolitsya.
Ошол эле учурда, толтуруусун даярдайт. Бул үчүн, нан торчосу аркылуу семга шырыктарды өткөрүп кайра алдын сүт ак нан чылап сыгып кошуп нан торчосу же Комбайн чогуу тарт. Анан алып келген массалык сары май, туз салып коюп, камыр жууруп жатат. Дагы убакыттын өтүшү менен сен жумшак, гомогендик жана куш массасын кетишти, ошондуктан, көп жолу бетке. Биз муздаган табличканын салып толтуруусун өтөт. өзүнчө идишке жакшылап протеиндерди жана кылдат Whipped каймак менен бирге балык массасы, аларды кошуу бажыканадан. Ошондой эле, силер, Nutmeg, Capers, аштоолорго икра, шарап кошуу үчүн тандап алган болсо, ж.б. Мунун баары көз каранды сенин
Андан кийин эч кандай жарык чыгы балыктар сонун үлгү жашыл салат табак менен уткан жалбырак менен кооздолгон даяр шеригибиз жайылып, лимон тилкелери, зайтун менен кооздоп, дасторконго бул сулуулукту кызмат кыл! бир жагы тамак катары кемчиликсиз бышкан же куурулган картошка болуп саналат.