негизги айырмачылык сельдерей жалбырактын тамырынан ал абдан баалуу - тамыры. Демек, анын тамыры өтө эле чоң жана келейинби болгон үчүн бардык күч-аракеттерди кылуу зарыл. Ошондой эле эң жогорку жыйынтыктарды алуу үчүн тамыры сельдерей тапсын так билиши керек.
сельдерей тамыры көчөт ыкмасын өстүрөт, башкача айтканда, үрөн-жылы Tubs отургузулгандар, ачык жерге отургузулду жылуулук алдында калды. Бул учурда, көчөттөрдү этабында жөнүндө үчтөн негизги тамыры ар бир убакытты кыскартып, эки Облака үчүн убакыт керек.
тамыры сельдерей азык жалбырактар жана бара-бара алардын тамыры менен "коштошуп" чогулуп жок, ошондуктан жай мезгилинде абада бөлүгүн кесип жок. Ошондой эле оруп-жыюу бир нече жума мурун төмөнкү жалбырак жана каптал бутактарын сындырып зарыл.
тамыры сельдерей камкордукка айырмасы астын муктаж эмес деп саналат. Тескерисинче, анын тамырынан жер бир аз күрөгү, параллелдик каптал тамырлары тазалоо. тамыры сельдерей өскөн жер кыртышынын, нымдуу, бирок суу жок, болушу керек. Бул шарттарды сактоо тамыры каптал бутактарынын жана тамыры жок жакшы үзгүлтүксүз абалда пайда зарыл.
Жылдын акырына карата, тамыры, ошондой эле жер астындагы жогору жасаган кам көргүлө. Мезгил-мезгили менен, анын күлүн, чалкан тундурмалары же суюктук кык төгөйүн.
тазалоо celeriac
тажрыйбасыз агроном бир акылга сыярлык суроо болушу мүмкүн - сельдерей тамыры качан тазалоо үчүн? Бул суроо менен эрте тамыр алып, анда абдан маанилүү, анткени, ал тепкичтеринен-жылдын акырына карата, жана керектүү өлчөмү менен салмагын чейин бышып жетилиши үчүн убакыт да жок эле.
Бул муздатуу туруштуу болуп саналат, анткени мөөнөтү жыюу celeriac-октябрда болот, анын чогултууга шашылыштын кереги жок. Сиз биринчи суукка чейин өсө берет. Бирок, ошол тамыр суукта орунда эмес, болушу керек - бул терс сактоо жүрүшүнө таасир этет.
Сельдерей тамыры зыянга учуратпоо үчүн, айрылышына каза болот. Анан жөнөкөй жол менен эле, аны талкалаган. Андан кийин, дээрлик базасынын өзүнүн жашыл бөлүгүн кесип. Чокулары Төшөгүндө жерде калган болот - кийинки жылы, алар топуракты жана тазалоочу төлдөтүү үчүн кызмат кылат.
сельдерей тамырын кантип сактоо керек?
сактоо космоско жараша, сиз аман сактоо үчүн аларды чейин тамыр мамиле керек. Мисалы, жер төлөөдө, аны болсо, анда эле үстүн кесип керек. одежды үйүндө боло турган болсо, анда, тамырын жууп, кабыгын өзүнчө пакеттерге бүктөлгөн же буюмдарын жана муздаткычка салып жер калдыктарын, жоюу зарыл. Сельдерей кышкы сактоо шарттарына өзгөчө кылдаттык эмес, жана кийинки жылдын жай айына чейин жалган болот.
Ал, адатта, сабиз жана кызылча сыяктуу сактай турган бөлүмдөрүндө аны жакшы. тоңдургуч сельдерей, анын касиеттерин жоготуп, аны бир гана жылуулук иштелип тамактар менен мүмкүн болот пайдалануу.
сельдерей пайдалары
пайдалуу касиеттери сельдерей жана тамак-аш жана дары-салттуу пайдалануу - бул өзүнчө бөлүм болуп саналат. Бир сөз менен айтканда, биз сельдерей тамырын жеп, анын чийки түрүндө түздөн-түз болушу мүмкүн деп айтууга болот. Бул алдын-ала сүйкөп, салаттарды кошулат
Сельдерей тамыры, чийки колдонулган, денебизди зарыл изи элементтер менен азыктандырат. жашылча менен салаттарды, аны кошуу, жашылча буурчактарынан-жылы "Мачо".
Ал салмагын жоготуп, каалагандар үчүн, сельдерей жардамчысы менен жардам берет. Бул ашыкча калория менен күрөшүүгө жана салмагын жоготуп жардам сыяктуу заттар да болот.