Тамак-аш кошулмалары - продукт даамын үчүн жөнөкөй жолу, даамын жана даамын жакшыртуу сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн. Бул ингредиенттердин бренд тамга менен сан кодду өкүлү жөнүндө E. Тамактанууга толуктоолор зыяндуу жана пайдалуу болуп саналат.
азык-зат кошундулары бар?
Зыяндуу тамак-аш кошмолору, пайдалуу алда канча көп бар. иш-аракеттердин негизинде топтордун Бардык толуктоолор-жылы чогултулган, ал эми биринчи коду орундуу тобун аныктай алат. "1" жөнүндө кызыктуу көрүнүшү берген краску баштоо тамак-аш , "2" - жарактуулук мөөнөтүн узартуу МЕХ, "3" - бузулушу антиоксидантка коргоочу, "4" - ырааттуулугу стабилизаторлорду сактап калуу үчүн зарыл болгон, "5", - , түзүмүн колдоо emulsifiers "6" деген - даам күчөтүү, ошондой эле буюмдун даамы, "7" жана "8" үчүн "9" penopogasiteli баштоо үчүн өндүрүүчүлөр корголгон (antiflamingi), даамдаткычтар жана башка заттар.
зыянсыз-аш кошмолору curcumin (E100), succinic кислотасы (E363), магний карбонаты (E504), thaumatin (E957) болуп эсептелет.
ден соолугу үчүн абдан зыяндуу тамак-аш кошумчалары
тамак-аш азыктарында зыяндуу тамак-аш кошулмалары көпчүлүгү антиоксиданттар жана МЕХ каралат. Алардын иш-anibakterialnym окшош, башкача айтканда, Алар биохимиялык мамилесин бузуп жана бактерияларды жок. Адам денеси зыяндуу тамак-аш кошулмаларынан көп кетсе, бирок, алар көп органдардын жана системалардын ишине тоскоол кылышы мүмкүн. Айрыкча, зыяндуу сактай E240 - КЖЧнын рак оорусуна алып келиши мүмкүн.
Абдан зыяндуу жана синтетикалык боёгучтар. E121 жана E123 өтө кооптуу катары пайдаланууга тыюу салынган, бирок кээде алар лимонад жана балмуздак пайда болууда. стабилизатор арасында, мисалы, табигый келип чыккан заттарды, туш болуп, Агар-Агар (E406). Бирок, бул кошумчаларынын көпчүлүгү дагы химиялык башат алган. сыяктуу эле көпчүлүк минералдар, emulsifiers арасында сода (E500), күкүрт кислотасы (E513), туз кислотасы (E507), өтө уулуу көпчүлүк.
