Жалпысынан алганда, жасмыкты Hungarian тамак-сөз, ал, чынында, коюу тамак. Адатта, ал уйдун же Veal жасалат. Бирок тоок булар да абдан даамдуу болот экен, бир эмес, жаман жасмыкты Түркияда . Бул биринчи жана бир жак экинчи тамак, ал канааттандырарлык жана даамдуу, бул макалада тоок тамак жасоого кантип айтып берет.
Stew тоок multivarka
заттар:
- тоок эти - 800 г;
- пияз - 2 даана;.
- сабиз - 2 даана;.
- Таттуу калемпир - 1 даана.
- томат пастасы - 1 косыныз. идиш;
- ун - 1 косыныз. идиш;
- күн карама майы - 50 мл;
- бей жалбырак, туз жана таттууларды - татып.
даярдоо
Сабиз polukruzhkami же кесимчелер, пияз - жарым шакекчелерге же каалаган эле. , Козгоп жана дагы 5 мүнөт даярдык, чөйчөк Multivarki өсүмдүк майы "бышыруу" режиминде пияздын жана сабиз 10 мүнөт тамак, (кызыл калемпир, анда сонун болот) калемпир кесинди жарым шакек кошуу төгүп салсын.
жашылча multivarka, тоок эти жуугуч кылып жатканда, obsushivayut жана керектүү өлчөмү этин жиликтеп бөлсүн. Биз, жашылчалар, туз, калемпир, аны кошуп бей жалбырагын жана башка татып жыпар жыттуу кошуу. Томат пастасы 3 TBSP эриген. суу кашык, бир аз ун салып кайра аралаштырып Тоок эти жашылча менен аралашмасынан алынган төк. каалаган болсо, мурдагыдай эле маалымат каражаттары аркылуу өтүп сарымсактын бир тогологун салып койсоъуз, кошо аласыз. "Өчүрүү" режиминде 2, 5 саат даярдоо. Сиз чыккыча кийин, чашка Multivarki ачуу үчүн шашып тамак тоок аз настойка жол бербе. булар кызмат жетпей кичине столдун устуно майдаланган Жалбыз pritrusit болот.
сүзмө менен тоок жасмыкты
Сиз Multivarki, кабатыр болбо жок болсо, тооктун бир даамдуу тамак шарттуу көмөч казанга бышырылган болот.
заттар:
- тоок - 2 даана;.
- Сабиз - 1 даана.
- Пияз - 1 даана.
- суу - 2 косыныз. идиш;
- каймак - 70 г;
- туз, калемпир, кургатылган райхон - татып;
- бышышы үчүн зайтун майы.
даярдоо
алтын Браун чейин зайтун майы көмөч куурулган чейинки Акталган жана obsushennoe тоок этин жиликтеп бөлсүн. Ошондой эле, сызыктар жана майдаланган пияз кесип, сабиз, кошуп жок. жашылча алтын түскө ээ учурга чейин орто жылуулук ашык мөөн. Азыр каймак аралашмасы менен суу жана унитаз салып аралашмасын куюп, элжирей, туз, калемпир, кургатылган райхон кошуу жана биз бышырган тамак чейин капкагын алып.
козу карын менен жасалган тамак тоок кандай тамак?
заттар:
- тоок эти - 300 г;
- козу карын - 200 г;
- сабиз (орто) - 1 даана.
- Пияз - 1 даана.
- каймак - 120 г;
- Томат пастасы - 50 г;
- ун - 1 косыныз. идиш;
- Сорпосу - 200 мл;
- туз, кара мурч, кургатылган чөп - татып.
даярдоо
Козу-карындар, суу, obsushivayut чуркап алдында жууп, чоң этин жиликтеп бөлсүн. орто кесимчелер пияз, сабиз. козу карын катары даярдалган бириктиргичтери жиликтеп бөлсүн бирдей өлчөмдө эле. Биз алтын куурулган, анда пияздын жана сабиз кошуу чейин өсүмдүк майы менен көмөч жайып, кууруу кичинекей от улантат. Ошондо козу карындардын жана 5 мүнөт өткөндөн кийин да бардык, сорпону төк, туз, калемпир, бир аз sypem кургатылган чөп, дей, жана тамак жасап, болжол менен 15 мүнөт жаап төк.
Көрүнүп тургандай, тоок бир жасмыкты даярдоодо эч кандай чоң келишим болуп саналат. Баары жөнөкөй жана жеткиликтүү, ал эми тамак абдан даамдуу жана канааттануу алып келет. Аны бышырып эзилген картошка болот кызмат кылып, дан эгиндерин, жана макарон. Мисалы, сиз дагы деле чыныгы жасмыкты артык болсо, сиз макаланы карап сунуштайбыз "уй жасмыкты тамак кандай?" .