үчүн Classic толтуруу strudels , адатта, жаңы жемиштерди жана мөмө-жемиштер бар, бирок бул белгилүү назиктикти тамак типтүү түрдүү гана текшерүү үчүн негиз боло турган эмес, жана толтуруу болуп быштак колдонушат.
быштак жана мейиз менен жыйынтыгы
заттар:
камыр үчүн:
- уну - 130 г;
- жумуртканын сарысы;
- суу же сүт майы - 60 мл;
- өсүмдүк майы - 15 мл.
толтуруу үчүн:
- быштак - 480 г;
- Жумуртка - 4 даана.
- мейиз же кургатылган Алкожа - 75 г;
- Honey - 55 мл;
- лимон кызыкчылык 1;
- йогурт, - 90 мл;
- өсүмдүк майы - 45 мл.
даярдоо
суу же сүт менен жумуртка сабап жетиштүү камыр даярдоо үчүн суюк май кошуп, анан эленген ундан куят. массалык түздөө тасманы жууруп, ал эми толтуруусун катышып, 30-40 мүнөт үчүн муздаткычка таштап.
толтуруу үчүн, суюк бал жана лимон романды жумуртканын сарысы, аралаштырууга быштак жана йогурт, аларды кошуу, андан кийин май менен. туруктуу чокулары калган белокторду сабап, көбүк быштакка менен массасын кошуу.
, Камырды жайып, сыр аралашмасы менен жаап, мейиз менен чачат. түрмөк салып камыр Fold жана мешке салып, 185 градуска барабар болгон температурасы. Бышыруу жарым саат талап кылынат.
быштак каттама ичкинчиликтин камыр менен жыйынтыгы
заттар:
- кыроого ачыткы камыр пакеттөөдөн;
- быштак - 320 г;
- кумшекер - 90 г;
- алма (таттуу, орто өлчөмү) - 2 даана;.
- Сыр - 45 г;
- жемиштер - 45 г;
- 3 сыра жумшак булочка;
- каймак - 40 мл.
даярдоо
жумшак нан Мөл майдаланган кант жана Crumb үч орто сындырым нан менен Grind быштак каймак төгөм. Buns кысып тери менен мейиз, жаъгактар алма бүдүрчөлөр менен бирге быштак Crumb кошуу.
Камыр түрүүгө жана толтуруу катмарын камтыйт. Биз быштак жана жумуртка солидол же май менен алма сурап алуу өчүрүп. аны 210 градус 35 мүнөт болушу бышырыныз.
Быштак менен рецепт туздуу жыйынтыгы
заттар:
- ашкабак - 480 г;
- табигый колбаса катмар - 280 г;
- Ricotta же быштак - 90 г;
- аралашма Provence ашкөк - 4 г;
- Каттама ж.
даярдоо
жумшарып чейин Тандырга, ашкабак чыйкан же отко кактап, анда кесимчелер, май чачып, чөптөр менен чачсын. Балык колбаса кургак тутулууну боюнча бышып жатат. , Камырды жайып, быштак, эт жана ашкабак бүдүрчөлөр борборунда жайды. камырдан чеке 215 градус 25 мүнөт мешке сурап алуу менен бирге жиберип турат.