алча менен Roll - жумшак, ар кандай жолдор менен даярдалышы мүмкүн аябай даамдуу назик. Биз тамак айрым бүгүн силерге айтып коёюн, сен абдан туура көрөт.
ачытма камырдан чие менен Roll
заттар:
- сүт - 1.5-берене.
- Кумшекер - 100 г;
- Ачыткы - 50 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- маргарин - 120 г;
- ун - 3 косыныз.
- крахмал - 2 косыныз. идиш;
- чие - 700 г
даярдоо
кеседе, жылуу сүт куюп, кант бир нече жөөлүбөгөндүгүн кошуу жана уютку койду. Бардык микс, капкагын жана жарым сааттай polotenechkom Портер таштап. Андан кийин ал калган кант, куюп жумуртка бузуп, эриген Маргарин төк. Акырындык менен ун киргизүү жана камыр жууруп жатышат. Андан сырткары, бир идиштин ичинде жайылып катмарын каптап, мезгил-мезгили менен, аны obminaya келип 1,5 саат бою таштап. Бул учурда, чие жууп, сөөк алып. , Мөмө ширеси менен бириктирүү кант жана крахмал менен чачсын. Эми биз даяр камырды алып, анын floured жана жайылышы катмар мөмөсүн киргизүү. Анан кунт коюп, бүт түрмөк өчүрүп жакшы миздүү жана сабап, жумуртка менен жогорку көйнөк zaschipyvaem. Тандырга Ship назиктиги жана алтын Браун чейин 25 мүнөт бышыр.
алча Каттама менен Roll
заттар:
- даяр Каттама - 2 плитасы;
- томпоюп Алча - 600 г;
- cornstarch - 4 косыныз. идиш;
- күрөң кант.
даярдоо
Камыр алдын тоңдургуч жана чөгүүлөргө камдын каражаттарынын киришти. Андан кийин жука катмар бир тыкан тик салып түрүүгө. Surface ойлуу ундан жана крахмалдан жасалган азыктар менен чачат. Бул жолу биз бир тоъдурулган мөмөсүн алууга кеседе салып, крахмал менен жакшылап аралаштырып. Кийинки, камыр жана кезеги түрмөк бетинде мөмөлөрдү тараган. Биз бир нече жогорку кесик жана алдын-ала кызуу мешке 180 ° C 30 мүнөт preform жиберип жатышат.
чие менен Губка ролл
заттар:
- Кумшекер - 150 г;
- Жумуртка - 4 даана.
- Ун - 85 г;
- чие - 400 г;
- какао - 1 косыныз. идиш;
- ром же бренди - 50 мл;
- Vanilla - 1 косыныз. кашык.
каймак үчүн:
- каймак - 400 мл;
- кумшекер - 100 г
Сүттү кайра алуу үчүн:
- Honey - 30 г;
- Шоколад - 150 г;
- май - '30
даярдоо
Cherry кант, бренди бир нече кашык менен аралаштырып, бир нече саатка байлаткан, аны таштап кетишет. губка кесим нан үчүн, жумуртка, бир табак, аларга сындырып алып, кант, какао, болчумун кошуу менен ыргытып, бир аралаштырганы менен сабап кирди. Андан кийин акырындык менен камыр жана банк баракта таралышына кошуп койду кагаз. 180 градус 15 мүнөт торт бышырып. Андан кийин кургак печенье салкын жана малынган алча ширесин көрөлү. каймак үчүн, кумшекер менен каймакты сабап, бирдей нанга карата колдонулат. жогорку майдалап, кезеги түрмөк жөнүндө Cherry. суу мончодо Бул жолу шоколад, май жана бал гүл эриди. жакшылап аралаштырып, жана чие менен шоколад глазуру суудай төк. Түшүмдү жыйноо болжол менен 1 саат үчүн муздаткыч мамиле.