Палоосу - жалпы тамак. Бул көп өлкөлөрдө жүргүзүлөт. Бирок, Борбордук Азиядагы улуттук эсептелет.
Pilaf 2 негизги түрлөрү болуп саналат. Бир эт менен бирге бышырып өз күрүч үчүн өзбек деп аталат, ал эми экинчиси - Азербайджан, анын күрүч үчүн өзүнчө бышырып, буга чейин плитада эт менен бирге.
тамак-аш да түрлөрү мурдагыдай эле казанга бышырылган, бирок иши оор жана узакка созулган эмес. Им Pilaf кадимки табак ылайыкташтырылган, жана жакында куткаруу multivarka келди.
Бул ашкана жардамчы тамак абдан даамдуу экен менен. Биз ширелүү чочконун кошо аялдыкка алса, бул жөн гана тамак жок кылынат. Биз сиз multivarka чочконун сыра бышырып кантип жардам бере алат бир нече тамак даярдап койдум.
multivarka менен чочконун эти менен Pilaf Cooking
заттар:
- Parboiled күрүч - 2,5 multistakana;
- чочконун массасы - 600 г;
- күн карама майы - 0,25 V;.
- сабиз - 300-320 г;
- таттуулар (кургак бөрү карагат, рыжик, кызыл калемпир жана ак) - 1 аш кашык ;.
- туз;
- суу - 6 multistakanov;
- пияз - 300-320,
даярдоо
Жашылча (пияз, сабиз) таза. орто н үч сабиз. Пияз кесимчелер. Эт жууп, антпесе жана obsushivayut салып кесип (2-3 см менен тарабы). кеседе бардык жашылча менен эт коет, биринчи өсүмдүк майы менен төктү. Select режими "кууруу" алтын Браун азыктарын алып. Райс ага бир нече жолу жууп глютен жок калса, ал даяр өнүмдү жөнөтүлөт. бардык суу толтуруп, жыпар жыттуу заттарды кошуу (Бул тамак үчүн даяр комплексин ордун баса алат), туз, жумшак козгойт. "Трн" режимине же "Райс" камтыйт. бул сонун тамак 1 саат бою калтырып даярдоо.
multivarka менен чочконун эти менен даамдуу Pilaf Алдыбызда
заттар:
- басмати күрүчү - 2 multistakana;
- Чочконун эти - 500 г;
- бекон - 100 г;
- Суу - 800 мл;
- сабиз - 270-300 г;
- сарымсак тиштери - 3 даана.
- таазим - 270-300 грамм;
- күн карама майы - 0.5 V;.
- Томат пастасы - 50 мл;
- руданын таттуулар (зире, куркума, кориандр, кара калемпир, таттуу калемпир) - 1 аш кашык ;.
- туз.
даярдоо
, Жаа, таза ичке жарым шакектерге кесип. Сабиз кесип салып катарларын, жоондугу. - 5-7, менин тамак кара кагаз сүлгү менен, аларды кургатуу, ошондой эле Орточо этин жиликтеп бөлсүн. Азыр биз жылуулук дарылоо иш. Күйгүзүү multivarku. бир "Hot" режимин белгилөө, майды ысытып, жана тендер чейин жашылча кууруу. чочконун этин бар салуу. Fry, таамай, так айтылган жана алтын Браунга сурабайбыз. чочконун кесип, табак менен толукталсын. Мен бир нече жолу капаланып жана эттин үстүнө куюп. Сарымсак тамак ортосунда жогорку жалбырактарынан жана жерден тазаланган. Sprinkle буюмдар бардык жыпар жыттуу, туз жана суу кошулду помидор ылай төгөм. Томат пастасы сүзмө бир аз кычкыл даам жана кооз түс беришет. Биз, "Pilaf" режимин таап, 1 саат убактысын көрсөтүү менен аны ачуу керек. Даяр Pilaf жашылча толуктап унуткан эмес, кызмат кылып жатышат.
multivarka менен чочконун жана тоок Pilaf
заттар:
- көп дан күрүч - 3 multistakana;
- чочконун массасы - 280-300 г;
- тоок эти - 280-300 г;
- суу - 7 multistakanov;
- Туз - 1,5 аш кашык ;.
- бей жалбырак - 2 даана;.
- Сабиз - 220-250;
- таазим - 220-250 грамм;
- белгиленген жыпар жыттуу (Sage, бышырып, ангина, Oregano) - 1 аш кашык ;.
- күн карама майы - 6 кашык. идиш.
даярдоо
Жашылча-таза, кесип: пияз - шакектерди же жарым-шакек (тандоо баштардын өлчөмүнө жараша), сабиз - 3-4 см тилкелери чочконун этин жана канаттуулардын эти Менин obsushivayut жана кесип .. Pieces орто өлчөмдө болушу керек. бир контейнер Multivarki зайтун майына төк. Биз "Hot" режимин издөө жана иштетүү. күрүч, жашылча, эт эки түрлөрүн кой. жаркыраган Браун чейин Fry. Куурулган күрүч абдан даамдуу болуп, үбөлөнүп - Pilaf үчүн идеалдуу. суу, туз, жыпар жыттуу май менен татытылгандай менен аны толтуруп, дагы бир режимди орнотуу - "Pilaf". 50 мүнөттөн кийин, бай жалбырактарын кошуу. Биз бир аз күтүп жатабыз жана multivarku өчүрүп. Биз бай чыгып, жалбырактары алып Pilaf идиш майдалашат. тамак-билүү!