Cookies "айымдар манжалар" же башкача Savoiardi - Италиялык атактуу назиктиги, чай катары даамдуу бышырылган кайтарып жүрөт, же ар кандай нан даярдоо үчүн колдонулат.
Cookie рецепт "айымдар манжалар"
заттар:
- Жумуртка - 3 даана.
- Буудай уну - 3 Pinches;
- крахмал - 1 косыныз. идиш;
- кант - 3 косыныз. идиш;
- Туз - бир чымчым;
- Vanilla - чымчым.
даярдоо
Кудайдын кукилер "айымдар манжаларын" жасоого болорун карап чыгалы. Меш 160 градус, бышыруу, солидол жана мунай даярдоо кондитер намыян үчүн коштомо кагаз көмөч чейин барбаш үчүн. Андан ары жумшак сарысы белок бөлөт. сарысы канттын бир чымчым кошуп, даамын болчумун. абалын жана кант кристаллдары толугу менен таркатат кездештирүүгө массасы Beat. Ошондо крахмалды, алдын-ала текшергенде аралаш кошуу.
Протеиндер көлөмүн көбөйтүү чейин туз кооптонуу менен төмөнкүдөй аралаштыргычка бажыканадан. массалык кулпунуп, коюу бурулуп, идиш дубалдардан эле отуруп калбашыбыз керек. Андан кийин калган кум шекер кошуп, туруктуу чокулары чейин ойлуулук бардык бажыканадан же электр аралаштыргычка бажыканадан жана кант жоюлуп жатат. алынган белоктун массалык жетиштүү коюу кыйын болуп жатса, анда бир аз кант кошуп. Анан кылдат белоктун массалык сарысы чыгып жатты. Аны көтөрүп эле ун электен, жогортон төмөн карай кеткен бир камырдан жана акырын бир кашык менен кыймылга кирген куюп аркылуу элгектен өткөрүшөт. Massa коюу жана spreadable керек.
Анан тез эле кондитер, баштыкка да салып камыр жылат, акырын отун 10 см чейин банк баракта. Этияттап мешке тууралуу 15-20 мүнөт ташып сыгып. банк эшиктин ичинде ачылбайт. кургак печенье таяк болот акырын алтын күрөң, алар даяр экенин билдирет кийин. мешке өчүрүп, толугу менен ак ниеттик менен жана аны кургак таяктарды берет. чыбыктар мешке кайра барбаш муздатуу жетиштүү Кытырак эмес, кийин алынган болсо, дагы бир 5 мүнөт үчүн жаздырган жана өчүрүү. чай кызмат мурун, кумшекер же шекер менен мамиле чачып болот.
Манго "айымдар манжалар"
заттар:
- Буудай уну - 150 г;
- кант - 150 г;
- Жумуртка - 3 даана.
- кумшекер - 100 г
даярдоо
Биз, печений "айымдар манжаларын" тамак үчүн башка жолду сунуш кылабыз. Ошентип, биринчи жолу биз жумуртка жана кылдаттык менен ак тартып сарысы бөлүп алышат. Белоктор бажыканадан тез жана күчтүү бир чокусуна пайда канттын бир жарым чыканак болсун. ак чейин кант экинчи жарымы менен жумуртканын сарысы бажыканадан. Андан кийин акырындык менен протеиндер менен сарысы аралаштырып, жумшак жаппагыла жана ун кошуп. заъын куки көмөч көздөй жайылган кондитер суу- колдонуп, кумшекер менен чачып, камырды мешке болжол менен 12 мүнөт койду. сындырып үчүн эмес, ошондой эле 180 градуска, эшик ачык эмес, учурда токоч бышырып.
Cake кургак печенье "айымдар манжалар"
заттар:
- кургак печенье "айымдар манжалар" - 200 г;
- таттуу муздак кофе - 200 г;
- коюлтулган сүт - 200 мл;
- ром же бренди өзөгү - өтүнүчү боюнча;
- каймак - 200 мл.
даярдоо
скотч менен тамактанып тамак менен жабык түрү, бир аз ром же бренди Essences кошуу. Анан ичип муздаган жана кылдаттык менен бир боор "Айымдар" манжалар "аны кездешпейт жатат. Биз жөнүндө 2 секунд күтүп жатабыз, ошол замат эле, аны дароо алып тебя жутуп жана коюъуз. Ар бир майлоочу тартипте катмарлар түрүндө даярдалган отун Shift каймакты кукилер аягына чейин чейин. Андан кийин, болжол менен түнкү үчүн муздаткычка даяр ачыткысыз нан алып келсин. упасы, майдаланган шоколадды же майдаланган кант - назиктиктин өзүнүн кароосу боюнча кооздоп.