толугу менен түшкү тамак толуктоо жана тынч да, майрамдык дасторкон менен кооздойт оригиналдуу жана өзгөчө тамактануудан, - чөптөрдүн жана сарымсак мискей Tomatoes. жөнөкөй жана тез эле аны даярдоо, ал абдан даамдуу жана кооз экен. Келгиле, оюнчуктарын помидор кылып жана жакындарыбызды тан кантип силер менен талдап, көрөлү.
чөп менен чеснок, жооноюп, туздалган помидор
заттар:
- күрөң помидор - 12 даана.
- Кайнак суу - 3-л;
- уксус 6% - 250 мл;
- кант - 3 косыныз. идиш;
- туз - 2 косыныз. идиш;
- сарымсак - 15 тиштери;
- жаңы жашыл укроп жана петрушка - 1-топ;
- Тиштери - 3 даана.
- Дан кычы - татып;
- бей жалбырак - татып;
- Кызыл калемпир - татып.
даярдоо
Tomatoes кылдаттык менен жууп, сүлгү менен сүртө баштады аарчыйт. Ар бир жашыл жуудум, олку-солку жана чыйратылган өчүргүлө. Таза жана ар бир polovinochku боюнча сарымсак койсоъуз кесип. Андан кийин бир аз помидор-nadrezik эмне, биз сарымсак жана жашыл бир бөлүгүн алып барып койду. таза банктардын түбүндө калган сарымсак менен жаңы чөп жайылып, помидор дараметин толтурат. Hot калемпир жууп, үрөн тазаланган. Vodichku, кайнатып кант менен тузду кошуп. Айыбымды тазарта кристаллдары толугу менен жоюлуп кеткен баарын аралаштырып. Кийинки уксус бросок бетинде жалбырагын, кой куюп Mustard , калемпир жана койсоъуз. Кук төмөн кайнап боюнча 1-2 мүнөт: White жана жарашыктуу чокусуна банкта биздин помидор, аларды төк. капкакты Blanking жана бардык помидор алып 3 күн жылуу жерде. Даярдалган мискей помидор чөптөр менен орто туздуу алынган кычкыл - таттуу даамы.
чөп менен чеснок Tomatoes
заттар:
- кызыл помидор - 6 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Лампа - 2 даана;.
- жаңы чөптөр - 10-ст. идиш;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Tomatoes кылдаттык менен жууп, сүлгү, капкакты кесип, кунт коюп, бир чай кашык менен аарчыйт, бүт массасын алып салуу. туз менен калемпирди ичиндеги Sprinkle помидор татып. Биз кылдат shinkuem, парниктерде жуушат. Лампа тазаланбаган таза жана кулатабыз жарым шакекче өсүмдүк maslitse алтын Браун чейин passeruem. кичинекей terochke боюнча сарымсак этип, же жөн гана басма сөз аркылуу кысылып. Андан кийин, сарымсак менен тилинген көк пияздын коюп, даамын, жакшылап аралаштырып, бир туз кошуп. жарашыктуу помидор толтуруу ашкөк Get, столго мурда кесип, семиз түп-шум үстүнө бир капкак менен жаап.
чөп менен чеснок, жооноюп, туздалган помидор
заттар:
- бышкан помидор - 1,5 кг;
- Суу - 1 литр;
- жашылча - 200 г;
- алма, уксус - 75 мл;
- Бал - 3 косыныз. идиш;
- чоң salt- 2 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 5 тиштери;
- Тиштери - 3 даана.
- көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна. - 1 аш кашык.
даярдоо
Tomatoes жууп +, белиндеги сүлгү менен куурап калды. Анан акырын, бир чай кашык менен, помидор Жыгачтан көчүрмө жана плитасына, ал жылат. жаңы чөп салуу, алдын-ала Акталган, obsushennuyu жана чыйратылган кыйылган. Сарымсак таза талкаланып, жашыл койду.
Азыр тыгып жашыл помидор толтуруп, таза идишке салып кой. өзүнчө көмөч, vodichku жана уксус куюп, туз даамын жана жыпар жыттуу заттарды кошуу. Биз мешке тамак-аш жана кээде күчөтүп, бир жарага алып койду. Анан кылдат аптапта: White алып, 15 мүнөттөй туруп кетип. Анан бал кошуп, жакшылап козгойт. помидор ысык: White толтуруу жана 12 саатка коюп койгула. Андан кийин, капкак менен жаап, муздаткычка так түнү помидор жок.