туура ширелүү даярдоо үчүн даамдуу стейк үйдө, ал Стейк үчүн атайын көмөч тандоо үчүн абдан маанилүү болуп саналат.
Стейк үчүн Табаны кантип тандоо керек
Стейк кууруу үчүн идиш тандоодо төмөнкү мүнөздөмөлөрдөн кулак кагышыбыз керек:
- көмөч курулуш материалы. темир Skillet стейк, аларды даярдоо үчүн идеалдуу болуп эсептелет ыргытышты. Чоюн жогорку жылуулук өткөргүчтүгү бар бул тосмолор катары пайдаланылышы мүмкүн турган, (тез меши үчүн) жана үзгүлтүксүз даярдоо үчүн. Чоюн жакшы өткөргүч материал болуп саналат, семиз коргоочу кино, тамак, анын пайда болгон. Ошондуктан, тышкы экранга чыгаруу темир көмөч аларга жетиштүү стейк нымдап мунай колдоно албайт.
- Non-таяк менен каптоо. эт тамак учурунда Аманат пайда болот. ашпозчулардын арасында көмөч эмес таяк каптоо болушу бул качууга жардам берүү үчүн, жокпу, ар кандай пикирлер бар. Кээ бир мыкты чечим болбосун жамынып жок чоюндукунан Стейк үчүн Табаны пайдаланууга болот деп ойлошот. Башка эч кандай деле зыяны жок жана узак керамикалык каптоо менен Табаны тандоо сунушталат. Албетте, зыяндуу бир Teflon каптоо менен Табаны сунуш кылынбайт.
- Thick түбүндө. бир калыпта эле стейк кууруу үчүн, бир жоон түбүнө менен көмөч болушу керек. болжол менен 1,5 см колдонулган стейк эт туурасынан, ал жылуулук tolstodonnoy тамактар менен камсыз кылынат терең жылуулук, даярдоо талап кылынат. каалаган болсо, анда ал бир шарттуу көмөч боюнча стейк жасап, атүгүл мүмкүн, бирок бул үчүн шарт коюу түбүнө болуп саналат.
- жок эле дегенде, 5 см болушу керек дубалдын бийиктиги. стейк, эт кууруп капкагын капкакты кабыл алынган эмес. Ошондуктан, көмөч бийик дубал брызги коргоо болуп саналат.
- клиноремённым бети. Бул долбоор эт май минималдуу суммасы менен тамак жасап берет.
- Эгер тамак кайсы түрү табак, жараша тандалып алынышы керек көмөч колому. Сиз бул тегерек абалда көбүрөөк ылайыктуу модель, анткени электр меш болсо. тегерек, сүйрү же чарчы: Эгер газ мешин колдонгон болсо, ар кандай абалда таба аласыз. Мындан тышкары, бир моделди тандоодо электр меш , ал көмөч диаметри кулак жөндүү.
- көмөч сабы. Эгер мешке Табаны үчүн пландаштырып, анда ал алынып туткасы келген идиш тандоо үчүн сунуш кылынат.
- көмөч көлөмү. Тамак даярдалып жаткан адамдар менен үй-бүлөнүн саны, жараша, чоң же кичине моделин тандап алат.
Артыкчылыктары жана Стейк куй темир казан кемчиликтери
темир Стейк үчүн көмөч артыкчылыктары болуп төмөнкүлөр саналат:
- толук жоондугу бөлүгүн кууруу берет бирдиктүү жылытуу, мүмкүнчүлүгү;
- Азык-таяк касиеттери;
- Узакка кызмат кылуу мөөнөтү;
- плиталардын бардык търлёръ боюнча Табаны колдонуу мүмкүнчүлүгү.
Чоюн Танго лыш кемчиликтери
- оор;
- тез дат менен капталган (ал Табаны кийин дароо жууп кургатуу сунушталат);
- ынсапсыз (а күзүндө же бир ийненин бөлүп алууга болот).
темир-жылдан тартып - бул экологиялык жактан коопсуз материал, сиз экранга темир тутулууну гана даамдуу эмес, тамак болот, ал эми ошондой эле пайдалуу бир азык.