туруктуу пайдалануу үчүн - Curd мөмө дене кальций жана белок майындагы жана минералдар, шекер марканын муундарга жана кемирчектерге бекемдейт бар берет.
жарык таттуу
кулпунайды менен Cheesecake даярдоо, колдонуу, быштак жана нан жана килкилдек каймак салышы кылат.
заттар:
- Жумуртка - 4 даана.
- кант ак ички өндүрүш - 2 чөйчөкчө;
- кулпунай чоң - 1 кг;
- жок бүртүкчөлөрү менен быштак үй, жумшак - 0,7 кг;
- ун / буудай менен - 230 г;
- "Өлкө" май жумшартып - 100-120 грамм;
- каймак 25% майы - 200-250 мл;
- кордошкон каймак кондитер - 1 бөтөлкө;
- заматта шекер марканын же плиталар - '30
даярдоо
кулпунай жана быштак, каймак менен губка тортту даярдоо үчүн, биринчи бышыруу каткан. Cool жумуртка жана белоктордун аларга жер бөлүп жана сарысында (алар туруктуу көбүк болуп чейин чейин бажыканадан). белок көбүктөр, бажыканадан эч токтобостон, акырындык менен - 3-4 саат ичинде -, ал эриген жатканда, жарым шекерди куюп, жумуртканын сарысы менен толукталсын. Тазаланууда ун бир бөлүктөрүн жана кылдат массасынан чананы аралашып калган сулуу эмес, кирет. бүткөндөн камыры кадам бир майлап түрүндө жана 200 градус боюнча саат 20 мүнөт төрттөн биздин губка торт бышырып. бышырылган нан, ал эми 200 г сок, бир шорпо, кантка айланат жана бир жарым айнек жазышса тамак. Болжол менен 5-7 мүнөт, элечек үчүн кайнатып муз өчпөйт менен идиштин ичинде аны менен идишти коюп. Ар бир нанга жазышса нымдап жарымында муздаган торт жана кесип. Желатин жылуу сууга семирет жана жарым саатка калтырып, андан кийин бир аз (80 градус максималдуу) чейин жылуу, ал эми чыпкаланган. Калган кант, 2/3 клубника, быштак, каймак, май жана Комбайн салып жана бир түрдүү жакшыртууну чейин беришет. сатылды кошуп, аралаштырып. тортту, каймак, экинчи тортту: тортту койобуз. кулпунайды аларды таяк менен сабоого крем менен калган торт менен кооздоп. зат жана быштак, каймак менен шоколад тортту даярдоо үчүн, ун 3 TBSP менен камыр менен толукталсын. кашык какао, таттуулар жана алар сапаттуу каймак - шоколад эрип, даамын - ак, кара же каймак - 2 чоң плиткалар. быштак, каймак жана кулпунайды менен Cake муздатылган кызмат кылып, торт жеген эмес, бир эле учурда, ал муздаткычтан, аны сактап калуу үчүн шектенбесек болот.
каткан жок
бул жөн гана адам чыдагыс, ал тургай, жарым сааттай, мешке күйгүзүү үчүн ысык тышкары жана идея болсо, нан жок кулпунайды менен сыр торт бышырышат. Бул рецепт да кыйын.
заттар:
- ар кандай shortbread, печений , мисалы, "Minute", - 400-550 г;
- мунай "Өлкө" же "Айыл чарба" - 1 шт;
- колго жасалган жумшак быштак - 0.6-0.8 кг;
- кантка ички өндүрүш - 2 чөйчөкчө;
- марканын башкы плитасы - 4 даана.
- Кулпунай - 0.7-1.2 кг;
- каймак 20% май кем эмес - 200 мл;
- кулпунай желе - 2 сумкалар.
даярдоо
Биз десерт даярдоо бланктарын даярдоо менен башталат: preform түбүнө кесүү жана өзүнчө көбүрөөк үчүн бөлүүчү көк пергамент жогорку тарап менен капталган. колдоо үчүн, биз күкүмдөрдү салып күкүмдөрдү буруп. Бул Комбайн, торчосу же tolkushkoy жардамы менен жасоого болот. чипсы жарым жумшартылган май менен аралашып кеткен эле. Мунай бир аз көбүрөөк жардамга муктаж болушу мүмкүн - ал кукилер ар көз каранды. натыйжасында массалык көктүн асты өнуккөн жайылтуу жана муздаткычка жок. Желатин чылап, кызуу, ал эриген кийин, элеги. Strawberries 3 бөлүккө бөлүнөт. экиге биринчи бөлүгү кесилип, экинчи шорпо, үчүнчү кесип плиталардын айланат. жылуу суу менен кулпунайдын ичи (рецепт, адатта, пакеттөөгө бар) менен таркатылган.
Cooking каймак. Быштак жакшы электен сылап, бир Комбайн койду жана жарым кант, калган май, клубника шорпо, желатин менен сүт бажыканадан. Сиз кулпунайды менен быштак-каймак нан жасаш үчүн керек болсо, 500 мл сүт алып. массалык качан бир тектүү болгон жана каймак торт чогултабыз. Shaped кулпунай бөлүшөт турган менен бирге жатып, субстрат боюнча калган. Top каймак сыр бөлүштүрөт, мөмө-тилкелери боюнча аны менен кулпунайдын сүтүн төк. килкилдек (адатта 3-5 саат) бекемдөөгө жетиштүү убакыт муздаткычка Ship торт. даяр зат менен Сыр торт жана желе.