Бүгүнкү күндө бул дүкөндөр чынында эле табигый жана даамдуу сыр таап өтө кыйынга турат. Бирок, камкаймак үйүндө өз даярдай алышат. болушу Multivarki абдан ишти жөнөкөйлөтүү жана быштак жагымдуу жана жеткиликтүү алуу жараянын түзөт.
камкаймак multivarka чейин сыр кантип үчүн - рецепт
заттар:
- айран май жогорку пайыз менен - 2 л;
даярдоо
максималдуу чыгаруу даамдуу продукт алуу үчүн, ал өтө семиз йогурт тамак үчүн тандап алган. multikastryulyu куят, "сүт боткосу" режими, бул отуз мүнөт үчүн белгиленген убакыт. башындагы сигнал түзмөктүн капкагын микс чөйчөк жана кийин көрүү чейинки vystelit турган үч-төрт жолу бүктөлгөн сегментин торчо, электен көздөй төктү. Андан кийин марли баштык жана кан horoshenechko агылышын берүү үчүн бир аз убакытка Чөгүп же ири идиштин үстүнө илип байланыштырат.
Нымдуулук маккамы көбүрөөк же азыраак убакыт продукт тобокелдигин эске алуу менен берилиши мүмкүн. Мындан ары бул жердин натыйжасында дагы, тиешелүүлүгүнө жараша болот өтөт.
Serum сыр даярдоо даамдуу куймак, даярдоо үчүн негиз катары колдонулушу мүмкүн алынган болчу Muffins же башка бышыруу.
сүт, йогурт менен multivarka-жылы быштак
заттар:
- камкаймак майлуулугу 2,5% - 1,5 л;
- сүт майы 2,5% - 1 L;
- каймак 25% май - 45 г;
даярдоо
multivarka-жылы быштак даярдоо үчүн мурдагы ыкма менен, ошондой эле таза түрүндө гана эмес, айранды колдонсо болот, ошондой эле сүт кошундусун жана сүзмө, бир аз өлчөмдө. этт даярдоо технологиясы бир аз башкача, бирок даамы бир аз жумшак жана жумшак чыкса болот.
, Multikastryulyu йогурт, сүт менен куюп, сүзмө, болжол менен үч кашык кошуп жакшылап аралаштырып, түзмөктүн капкагын жабуу. "Өчүрүү" иштөөсү үчүн күүлөй жана жыйырма мүнөткө ошол эле учурда белгиленген. Бөлүнгөн убакытта жылдын акырына карата абал боюнча, чөйчөктөрү, мазмунун козгоп, капкак менен жаап, кайра "жылуулук" режимин түзүүгө 90 мүнөт дисплей убакытты тандоого. Андан кийин биз multikastryule менен аралашмасын суутуш үчүн көбүрөөк убакыт берип, андан кийин ташуу ысырап үчүн бир нече убакытка чейин ал байланыштуу баштыгына бүктөлгөн жазат таразага сегментинде аркылуу чыпкаланып.
сүт, йогурт менен multivarka жумшак быштак
заттар:
- камкаймак майы 2,5% мазмуну - 100 мл;
- сүт майы 2,5% - 2 л.
даярдоо
Бул рецепт кылдат нандуу азыктары менен жумшак алууну билдирет. Аны ишке ашыруу үчүн, сүт multikastryulyu менен куюп, төрт мүнөттүн ичинде "нан бышыруу" режимге жөндөө түзмөктү сүйүнөт. Ал бул этапта жетишерлик жогору болуп, ары сүт белгиленген убакыт жылытуу үчүн зарыл болгон эмес, температура жагымсыз акыркы натыйжа алып келиши мүмкүн.
Азыр, жылуу сүт айранды кошуу жакшылап аралаштырып, он эки саат бою аралашмасынан кетип, ал түн үчүн ыңгайлуу болуп саналат.
Андан кийин, биз multiustroystvo жана "жылуулук" иштөөсү үчүн күүлөй буруп. Сүт, эки саатка чейин бул режимде массасы жана бир жарым турат. Жарым саат өткөндөн кийин, биз абдан жумшак, каймак натыйжага алып, дагы отуз мүнөт кармап, даяр жумшак этт белгилүү бир нан түзүлүшүн басып турган.
Андан тышкары, мурдагы сүрөттөөгө болот эле, prostelennoy марли галстуком менен colander-жылы быштак артка ыргытып жана кан бөлүп токтотулган.