Ботулизм - курч уулануу ботулис бактериялардын токсиндердин менен шартталган. оору булганган тамак-ашты колдонуу менен кездешет жана борбордук жана autonomic толкунданып системаларынын жабыркаган менен коштолуп жатат. оору белгилери баштапкы этабында gastroenteritis кылуусуна окшош.
Ботулизм себептери
Ботулизм жасоочу агент анаэробдук бактериялардын, башкача айтканда, өмүрүн жана тукумдук гана кычкылтек толугу менен жок бир чөйрөдө таандык. Таякча ботулис эки түрдө бар: өсүмдүктөрдүн жана споралуулардын. споралары жерге көп убакыт бою, экологиялык себептер менен каршылык көбөйүп, абдан көп убакыт сакталып кала берет. Алар кургатуу, океандардан жана кайнап туруштуу болуп калган. гана жарым саат жылуулук дарылоо Die, температурасы 120 градуска төмөн болушу керек.
жагымдуу аба жок чөйрөдө алуу, бактерия өсүмдүк түрүн кирет жана натыйжада бир калдыркандуу уусундай караганда 375,000 эсе коркунучтуу ууну, бошотуу, жигердүү иштеп баштайт. адамдарга бул уу бир түпкө жакын 0,3 микрограмм болуп саналат. Беш мүнөттүк кайнап каза бактериялардын өсүмдүктөрдүн түрү.
жугуу булагы бир Балык тамак-аш азыктарынын, балык, эт жана балык болуп кызмат кыла алат. Жакында, жугуштуу кыйла тез-тез булагы козу карындардын Балык жатат.
өзүнөн-өзү, бактерия коркунучтуу эмес, коркунуч жашоо жүрүшүндө пайда гана уу болуп эсептелет.
Ботулизм белгилери
Ботулизм үчүн укма мезгили, эки-үч күндөн кийин 2 саатка чейин (акыркы жолу - сейрек учурларда) денеге кирген токсиндердин өлчөмүнө жараша болот.
баштапкы баскычта botulinum симптомдору толугу менен болушу жана аныктоону кыйындатат бир катар ичеги-карын ооруларына байланыштуу башка оорулар, окшош көрүнүштө болушу мүмкүн.
Ботулизм биринчи белгилери арасында төмөнкүлөрдү камтыйт:
- баш оору;
- ичтин оорушу, кусуу, ич;
- алсыздык же айлануу;
- окшууга (diplopia, ж.б. ...);
- улам мас үчүн температуранын жогорулатуу;
- кыйналып жутат (тамактын бир ылайдан сезим).
Болжол менен дененин температурасын эреже жуккандан кийин бир күнү турукташып баратат жана тынчсыздана системасынын кабарын белгилери.
Ботулизм симптомдору үч түрү бар көрсөтүүгө болот:
- Gastroenterology тандоо. абдан айкын белгилери ичеги-карын ооруларына тарабынан байкоого болот: башка жакка буруп, ичтин оорушу, жүрөк айлануу, кургак ооз, тамак бир шишик.
- Eye тандоо. Биринчи кезекте, бул көз бузулуулар байкалат: эки көрүнүш, чекит жана көрүнүшү көз алдында "чымын" , бүдөмүк көрүнүшү.
- Курч респиратордук ката. Бул уулануунун өтө оор учурларда көрсөткөн жана бейтаптын өлүмүнө 3-4 сааттын ичинде алып келиши мүмкүн. бир тахикардия, эмдөөлөрдүн натыйжасында, дем алуу ката бар.
Ботулизм бир медициналык өзгөчө жок өлүмгө бир өмүрүбүзгө коркунуч туудурган оору, көбүнчө - улам дем алуу ийгиликсиз. Ооруканага жугуштуу учурда талап кылынат.
Ботулизм алдын алуу
ботулис жугузуп албаш үчүн, сен жакшылап саламаттык нормаларды сактоого жана буюмдардын сапатына мониторинг жүргүзүү керек. Бул мөөнөтүн, же алардын сапаты жөнүндө күмөн өткөн тамактарды зарыл эмес. үйгө суну сөзсүз стерилдөө жана жылуулук дарылоо качан. сактоо чейин Жашылча жерге чаап кетпеш үчүн кылдаттык менен жууп, керек, жана бул чөйрөнү ботулис микробдор үчүн жагымсыз, анткени, Pickling же жолу менен даярдоого жана алардын алдын алуу жардам берүү үчүн жакшы.