таттуу "Drunk шоколаде алча" нан Жасмин жерде көргөн алкоголдук жана мөмө сыза жашай албай тургандар үчүн. Cooking Cake "Drunk Алча" абдан көп убакыт, ошондой эле эмес, ушунчалык көп жараянын ага даярдык катары талап кылынат, - сен аны менен иштөө алдында, кокос бренди, ак ниеттик менен жакшы тортту талап илгерилетүү керек. Бул торт бир саатка кыла турган эмес, ал күндөлүк чай эмес, үй-бүлөлүк майрам үчүн көбүрөөк ылайыктуу келет. Бирок, мага ишенбей, торт жөн гана керемет жана чынында эле сага гана кубанычтуу учурларды коштоп татыктуу болот.
Кандай торт "Drunk Алча" тамак?
заттар:
нан үчүн:
- Жумуртка - 3 даана.
- кант - 2 жана 1/3 чөйчөк;
- ун - 3 чөйчөкчө;
- сүт - 1 жана 1/3 чөйчөк;
- өсүмдүк майы (таза) - 3/4 чөйчөк;
- kipyatok- 1 жана 1/3 чөйчөк;
- Какао - 13-ст. идиш;
- банк порошок - 2 аш кашык ;.
- сода - 2 аш кашык ..
каймак үчүн:
- каймак май - 250 г;
- коюлтулган сүт - 1 калай (400 г);
- Какао - 3 косыныз. идиш;
- бренди - 1 косыныз. идиш;
- Cherry (селейип болот) - 3 чөйчөк.
Сүттү кайра алуу үчүн:
- Ачуу шоколад - 100 г;
- май - 50 г;
- кумшекер - 4 косыныз. идиш;
- Какао - 2 косыныз. идиш;
- крахмал - 1 косыныз. идиш;
- Cognac - 4 косыныз. кашык.
даярдоо
баштоо үчүн, келгиле, бир алча жасоого болорун карап көрөлү: "мас". сөөктөрдү жемишинен, онго жакын калтырган бойдон алып салуу - көрк. , Жайылып өзүнчө үйүлүп жана жайлар 2 идиштери менен шейки мөмө толук чагылдыргандай кылып бренди төк. Бекем капкагын жаап, эки күн талап.
Кантип "Drunk Алча" кургак печенье нан жасаш үчүн?
- Албетте, торт абдан chocolaty болушу керек. Коркпогула же жаккан жок - какао кашык санын азайтат.
- рецепт 23 см, диаметри үчүн иштелип чыккан. Бул, жетиштүү терең болушу керек бийиктиги даяр кекс 10 см болот.
Меш мурда 220 градуска чейин барбаш үчүн. кеседе бардык кургак заттын калбырдан: ун, кант, бышыруу талкан, аш содасы жана какао. Кошумчалай кетчү нерсе, желпи жумуртка сабап, өсүмдүк майы жана сүт кошуп, жакшылап аралаштырып,. кургак аралашма баарын төк. камыр коюу, агуучу сыяктуу буламыгы болот болушу керек.
кайнак суу кошуп, койду пергамент түрүндө ылдам кыймылга камыры A төк. Жаным 190 градус жарым сааттай бышыр. тиш чукугуч менен даярдыгын текшерүү - таяк кургак болсо, тортту тешип, губка торт даяр. Биз аны бир аз мел берип, дат алынып салынды.
заматта муздап, аны таштап, кечинде меши торт жакшы. нан жаса толугу менен "деген кутучаны." тараганда курч бычак бийиктиги бир жарым см жогорку кесип менен. торт кемчиликсиз жалпак чыккан жок болсо, анда: "Тоолуу" жана "тоолор", ошондой эле кесип болот - алар урналары глазуру Жашырынып бардык одур-барат.
кекс Crumb чыгып алып, дубалдары жана төмөнкү туурасы бир сантиметрдин байланыштуу болушу керек. Үзүндүлөр күкүмдөрдү салып губка тортту чыгыъыз. Бейбит шейки, Бир электеги ташта кармашы катары сыпатташты. Түбүндөгү Brandy сары май кошуп, коюлтулган сүт менен аралаштырып аралаштыргычка бажыканадан болот. какао, кургак печенье күкүмдөрүн жана Черри кошту. Бардык акырын козгойт. Бул массалык куту толтуруп, башындагылар кесип менен жаап, бир аз берүү.
май глазуру сууга чөмүп үчүн, ырааттуу кумшекер, шейки, какао жана крахмалдан жасалган бренди, түрдүү чейин козгогон ар бир жолу кошулган. шоколад тилкесинде тыйын салып, толугу менен жоюлуп чейин козгойт. Бардык тараптан жасалган кагынан + да өкүнбөйм, бети бир аз жай берип, таш менен "мас" чие үстүнөн кооздоп. Даяр торт бир сааттай тундурмасын керек. дагы бир аз алып, столго суусундуктарды, кызмат кыл!
Десерт "Drunk алча", - рецепт
заттар:
- алча (тоңуп калган колдоно аласыз) - 1 чөйчөк;
- кызыл таттуу шарап - 1 стакан;
- бала асыроого берилген - 1/2 чөйчөк;
- каймак (майлуу, жок эле дегенде, 25% мазмуну) - 1 чыны;
- кант - 1 стакан;
- Vanilla кант - 1 пакет;
- алча желе - 1 пакет.
даярдоо
Cherry үрөндөрдү алып. Fractions, абдан кылдат жаъгактар эмес, мөмө кошуу жана толугу менен камтылган бардык шарап куюп. жарага алып жана 15-20 мүнөт Ликашенконун тамак. шарап бириктирүү, жаъгактар жана шейки Балмуздак чөйчөк чыгып жатты.
кант жана Vanilla менен каймакты бажыканадан, алча мукабасында жана муздаткычка жиберип, ал катып калды.
Кук желе, салкын жана каймактын үстүнө куюп. Сен кандай жемиштерди kremanki кооздого болот. Дагы бир, биз муздаткычта таттуу жөнөтүү - толук улутутун чейин. Жайкы аптапта кемчиликсиз мамиле кылабыз!