сыртта болсо ысык, дагы бир суроо туулат, үйдө шоколад балмуздак үчүн кантип - Бул жылы жайында муздап абдан жагымдуу жолдорунун бири болуп саналат, макул болот.
Албетте, даамдуу назиктиги, сиз, дүкөндөн сатып алууга бир супермаркетте аны алып бара алат, бирок, адегенде, көп учурда капчык уруп түгөткөн, экинчиден, бул десерт иш жүзүндө бир бөлүгү болуп саналат, эмне болгону белгисиз. өзүн-өзү коргоого жана дени сак тамак-аш үчүн балдарын окутууга, көптөгөн үй шоколад балмуздак үчүн кандай ойлоп жатышат.
жеңил рецепт
заттар:
- уй сүтүнөн майлуу каймак - кеминде 25% 300 мл;
- сапаттуу кара шоколад тартып какао 72% - 100-120 г;
- күрөң же ак, таза кант - 50 г;
- арыла (бүт) уйдун сүтүнөн - ½ чөйчөк.
даярдоо
Биринчиден, бизде бир шоколад аралашмасын даярдап жатышат. Ал тургай, бир жаш бала көтөрүп турган ушунчалык жөнөкөй. Gray сүт, кант жана шоколад менен толукталсын. Болчу, ал кайнатып эмес, ушунчалык аралашмасын жылыйт. бардык курамы катталган жана аралашма коюлануу баштады да, жылуулук алып, муз менен бир табак салды. даамдуу балмуздак алыш үчүн, жогорку сапаттагы май каймакты керек. Алар муздаган жана акырын бажыканадан бажыканадан. май алуу үчүн эмес, акырындык менен өтө көп эмес, бажыканадан. шоколад массасы менен сабашты, кам каймакты коюу, бир идишке салып жылат жана тоңдургуч же балмуздак үчүн бир машинанын ичинде койду. экинчи учурда ал эс алууга барып, бул этапта мүмкүн - машина өзү салмагын түрткү берет жана гарантияларды анын жай жок. Азырынча машине болсо, ар бир саатта контейнер жана бүт козгоду массасын алып чыгат. 6-7 сааттан кийин балмуздак табактарды отурат кызмат кылуу. Көрүнүп тургандай, үйдө шоколад балмуздак жеңил кыл.
толуктоолорду киргизүү жөнүндө
Сиз менен шоколад балмуздак жасап жаъгактан жана келсе marshmallows , кургатылган жер-жемиштер жана жашылча мөмө-даана, балмуздак буга чейин коюлган баштаганда, акыркы баскычында, аларды кошуу. Ошол эле учурда, жаңы мөмө крахмал менен жууп, кургак ушул кудукту калтырган жана түрмөк керек экенин унутпа, анан балмуздак кошулду. Кургатылган десерт кошуп алдында чакан бөлүктөргө кесип, zaparivayut жууп жана крахмал менен жапты.
Сабатсыздыктын жүргөндөр үчүн тандоо
Эгер салмагын көрүп жана жогорку калория тамактардан оолак болсо, каймак жок шоколад балмуздак үчүн кантип айтып берет.
заттар:
- сапаттуу шоколад ачуу же таттуу - 1-майда плиткалар 100 г;
- бүт пастерлейт сүт - 1 литр;
- сапаттуу ички ак кант - 1,5 чөйчөкчө;
- жумуртка Мен класс - 6-7 даана.
даярдоо
балмуздак Cooking 2 этап менен да. Биринчи моюн Шоколад менен сүт жылытылат. Көптөр билгим келет,