Тирамису

Соня - италиялык ашканасынын даамдуу жана өтө кылдат десерт салттуу быштагы негизинде менен бышырылган.

Соня десерт рецепт

заттар:

• кукилер Savoiardi - 24 даана.
• Жумуртка - 3 даана.
• кофе ичимдик - 30 мл;
• Сүт шоколад - 50 г;
• маскарпоне - 500 г;
• Какао күлмайдасы - 3 косыныз. идиш;
• кумшекер - 0.5 V;.
• Тиштеп бышырылган кофе - 150 мл.

даярдоо

Чейин коюу мамлекеттин чейин биринчи аралаштыргыч бажыканадан оолак табактарды жумуртканын сарысы жана актарды тирамису ажыратылма даярдайт. Жакшы руб кант менен сарысы, каймак сыр кошуу жана жылмакай чейин аралаштырып. Акырындык менен белокторду киргизүү. тамактанып Алдын-ала даярдап, аны ак ниеттик менен жана бир нече жөөлүбөгөндүгүн кошуу. Андан кийин, нан пайда кылып башташат: күкүм алып, чай ичип бир канча секунд малып, түрүндө чыгып жатты. Кийинки көйнөк бир калыпта крем менен кайрадан Камырдан бөлүштүрөт. Top Cover жана муздаткычта калган каймак десерт Tiramisú жок. кызмат чейин калчубуз какао же торлуу Сүт шоколадын кооздоп.

маскарпоне жок Recipe десерт тирамису

заттар:

• кургак печенье , пирожный Savoiardi - 450 г;
• ички майлуу каймак - 500 мл;
• Жумуртка - 5 даана;.
• . Заматта кофе - 1 аш кашык;
• жакшы кант - 1 косыныз.
• кайнатылган ысык суу - 1 косыныз.

даярдоо

Жумуртка бөлүнүп акырын сарысы чейин ар түрдүү протеиндерди табактарды бөлөт. Анан туз кээ үчүн жумуртканын агын ыргытып, өтө жогорку ылдамдык менен аралаштырганы менен сабап кирди. Андан кийин, оор каймакты жана жылмакай чейин бажыканадан. Андан майда үзүндүлөрү жумуртканын сарысы, майдаланган кант киргизүү, аралаштырып. кичинекей идиштеги, чашка куюп, ысык сууга бышырылган менен толтуруу суу, козгоп кетип.

Бышыруу жогорку бамперы төмөн жеткирилүүдө жана бир кесим пайда болот. Бул үчүн биз печенийди, чай ичип бир нече секунд кездешпейт жана түрүндө чыгып жатып алып. Биринчи кабат бүткөндөн кийин, ал мурда каймакты даярдалган жана кукилер экинчи сап таратып promazyvayut. үстүнө каймакты куюп, үчүнчү ярустуу Savoiardi тараган. Биз баарыбыз берешендик калган каймак жана тирамису кургак текшергенде какао менен чачып камтыйт. Андан кийин, десерт метасо- болжол менен 5 саат бою муздаткычка салып. Кийинки бөлүктөрүн бөлсүн жана ысык чай, жаңы кофе мөмө-жемиш ширесинен даярдалган же мармелад менен бирге кызмат кылуу күтүлөт.