Рецепт "өзөк" да биздин жайыт жөнүндө ойлонуп, бирок алыс анын чегинен тышкары жайылып кетти. Азыр бардык жерде бышырылган түрмөктөлүп, коюлтулган сүт чүчүкулак менен күкүм курчап турган жана өз жолу менен технологияны өзгөртүү. Биз коюлтулган сүт, печений "орешки" эски тамак кайрылып чечтик, даамы акылы жагымдуу эскерүүлөр бир жолу кайрадан пайда боло баштайт.
үйдө коюлтулган сүт менен "бадам" үчүн Эски рецепт
Төмөндө ошол эски салышы колдонот тышкары, кукилер менен бышыруу ыкмасы жаңы болот. Ошентип, мешке бышыруу үчүн ыңгайлуу түрүндө менен алмаштыруу сунуш канчалык эски, ovensWaffle ар бир адам болгон эмес.
заттар:
жаъгактан:
- каймак май - 225 г;
- жумуртканын сарысы - 3 даана.
- кумшекер - 115 г;
- . Сода - 1 аш кашык;
- ун - 530
каймак үчүн:
- каймак май - 115 г;
- кайнатылган коюлтулган сүт - 1 банка.
даярдоо
Чейин коюлтулган сүт менен колго жаъгак даярдап, май бөлмөнүн температурасын чейин күтө тургула. туз жана шекер уну кооптонуу менен байланыш түзүү абдан маанилүү. натыйжасында аралашмасы балка сарысы жана коюп мунай шпалдар үчүн. Анын карама-shortbread сыяктуу жумшак жана таптакыр жабышкак камыр эмес, ала чейин бүт заттар бажыканадан. клетка түрүндө камырдан майда үзүндүлөрү таратылып, жана ашыкча жээк камыш чыгып кетүүсү. камырды 185 даража Тандырга, банк баракты коюп, 10 мүнөт отура берели.
Май, каймак да сураш керек, андан кийин коюлтулган сүт менен камчы. а муздатылган жаъгактан жазаланган каймак салып, бири-бири менен байланыштырып турат.
коюлтулган сүт менен "орешки" - классикалык СССР рецепт ovensWaffle
Эми биз плита ovensWaffle боюнча тамак үчүн колдонулган "өзөгү" деген. алар үчүн камыр схемасы мурдагы бири, бирок, ар түрдүү ингредиенттердин курамы окшош.
заттар:
- каймак май - 110 г;
- маргарин - 110 г;
- уну - 355 г;
- Майонез - 45 г;
- банк порошок - 2 аш кашык ;.
- кант - 1 косыныз.
- коюлтулган сүт Улуттук банкы;
- шы данынын бир ууч.
даярдоо
бардык кургак ингредиенттерди аралаштырып, бул аралашмага жумшак майын кошуп. Mash ингредиенттер колу, күкүмдөрдү бат борборуна бейкуттукта, анда чакан Сизде sformuyte пайда сарысы кайра балка менен майонез куюп жатышат. коюлтулган сүт менен камыр-жемиштер, абдан семиз, жабышчаак эмес, андай эмес жонокой буюм жана пайдалануу үчүн дароо даяр. орто топторду салып Sformuyte жана клеткалар ovensWaffle салып кой. эки тараптан бирдиктүү Броунинг чейин жогорку жылуулук баарын жасайбыз. кыйылганын, жаъгактар менен кайнатылган коюлтулган сүт аралашмасы менен толтуруп, муздаган жаъгактар.
бала сыяктуу коюлтулган сүт менен "орешки"
Албетте, коюлтулган сүт, какао жана ром камтыйт, башка дагы бир классикалык рецепт, бир аз татаал толтуруу болуп эсептелет, анын курамы. акыркы даамын кызмат кылат жана ошондуктан каалаган болуп агат.
заттар:
камыр үчүн:
- Жумуртка - 3 даана.
- май - 95 г;
- өсүмдүк майы - 95 мл;
- кант - 175 г;
- уну - 135 г;
- Vanilla бир чымчым;
- банк порошок - 10 г
каймак үчүн:
- май - 85 г;
- кумшекер - 65 г;
- . Рум - 1 аш кашык;
- Какао - 5 г;
- кайнатылган коюлтулган сүт - 135 г;
- жылуу сүт - 55 мл.
даярдоо
Май жана кант, акырындык менен өсүмдүк май куюп, ичет, каймак менен беттешти. Ошондой эле болчумун кошуу жок. Кошумчалай кетчү нерсе, калган кургак компоненттерди аралаштыруу жана мунай массасы, аларды кошуу. күчтүү оттун үстүнөн азыр клетканын менен Броунингди ovensWaffle бөлүктөрүн жайылган сиз lipkovaty жана пластикалык убакыт алууга камыр, кыл.
каймак үчүн, чогуу тизмеден азыктарды бажыканадан жана аларга жарым муздаган жаъгак толтурат.