жаңы мөмө жаркын даамын менен ыракаттануу үчүн жетиштүү, ал эми келечекте болсо жүзүм бай Compote даярдап чыгууга убакыт келди. Эгер татыктуу колдоо негизги компоненттерин терип болсо, ичимдик Улуу даамы, ал тургай, бай жана кызыктуу болот.
жүзүм Compote кандай тамак?
жагында даярдоо жүзүм Compote башталгыч жана сыналган тамак алдында жана учурунда да башталгыч ашпозчу кылсам болот туура кеп.
- , Жүзүм жүзүм арасынан жок кылынсын сортторго бөлүнөт, бузулган, perespevshih же куураган мөмөлөрү жана жалбырактары арылышат.
- жүзүм ыкма жараша сабактарынын жок жемиш жууп кийин бүтүн же алардан жулуп колдонот жана кумуралар жайгаштырылган.
- ар кандай мармелад жүзүмдүн бир нече сортун колдонуу үчүн, айрыкча, даамдуу суусундук караңгы жемиштерди башкарат.
- тамак басымдуу көпчүлүгү суу же кант ширеси менен толтуруу эки эсеге колдонуу, стерилдөө жок жүзүм суну- Compote берет. алардын алуу капкактарды боюнча рискти дымыктыруу мөөр жана салкын чейин жылуулук оролгон кийин.
бир бутактары менен кышка жүзүм Compote
бир бутактары менен жүзүм Compote даярдоо өтө эле оор эле ылдам жолу. жогорку сапаттуу жемиштерди менен тандалып алынган кластер үчтөн бири же жарым аларды толтуруу, тукумсуз кумуралар чыгып калды. канттын өлчөмү сен даамы өзгөртүүгө жана базалык бөлүгү табигый таттуу жараша болот.
заттар:
- Жүзүм - 1 кг;
- Тазаланган суу - 2,5 л;
- кант - 1,5 чөйчөкчө;
- лимон кислотасы - 0,5 аш кашык ..
даярдоо
- Жүзүм субстандарттык жемиш катышуусун карап жатабыз. кандай болсо, алардан арылуу, андан кийин суу астында бутактары жуушту.
- Berries чейинки куурулган банктардын, суу 20 мүнөт кайнап куюп жайгаштырылган.
- Жаак Infusion, 2 мүнөт кайнатып шекер жана лимон кислотасы, кошуу, контейнерге төктү.
- компот жүзүм мөөр, бир нече күн жылуу ороп.
жүзүм Изабелла менен Compote
мөмөсүн ары мармелад салышы Болжолдонгон Isabella башка мөмө-көк сорттору бир ичимдиктерин даярдоо үчүн пайдаланылышы мүмкүн. Бул учурда, түс каныккан ширеси, аскорбин кислотасы бир дагы гезит менен алмаштырылышы мүмкүн каалаган болсо, лимон ширесин же лимон сыра буу, кошулат сактап калат.
заттар:
- жүзүм Isabella - 1 кг;
- Тазаланган суу - 2,5 л;
- кант - 1,5 чөйчөкчө;
- лимон, орто - 0,5 даана.
даярдоо
- соолуп Жүзүм, жууш керек.
- стерилденген идиштерин салып Жубаныш мейиз, кайнак суу куюп.
- 20 мүнөттөн кийин, суу лотаны, таттуу, бир лимондун ширесин кошуп, бир нече мүнөт кайнатуу.
- мөмө менен сироп төк.
- көк жүзүм мөөр мармелад, жокко контейнер оролгон.
жүзүмдүн жана алма Compote
судак жүзүм алма бир аз кошуп, ичимдиктин жытын жогорулатуу жана андан да бай жана жагымдуу даамын чыгарууга жардам берет. Эгер салкын жерге сактоо сактай ала турган болсо, анда сиз кант идишке салып, кайнак суу менен биринчи толтуруу кийин банктардын тоголоктоп болот.
заттар:
- Жүзүм - 700 г;
- Тазаланган суу - 2,5 л;
- кант - 1 стакан;
- бышкан алма - 3-4 даана.
даярдоо
- куурулган кургак кумураларын даярдалган тобу жана бүдүрчөлөр салып кесип, кесилген алма үрөнүн жатты.
- 15-20 мүнөттүн ичинде кайнак суу куюп, мазмуну.
- Соолуп суюктук, кайноо, контейнер кант ага кошуп, жемиш куюп, аны майла.
- Кышында жүзүмдүн жана алма мармелад, мөөр басып, муздатуу кепиндеди.
кышка жүзүмдүн жана алмурутту боюнча Compote
Салмактуу жана гармониялуу алмурутту жүзүмдүн Compote баштайт. бир аз Тарт нотасынан Pear жумшак деликатес жана жупуну жүзүм кычкылдыгы кемчиликсиз бардык параметрлер боюнча мыкты ичимдик түзүп, бири-бирин толуктап турат. Көп ичип, комплемент лимон менен, же сары бүдүрчөлөр курамы.
заттар:
- Жүзүм - 700 г;
- Тазаланган суу - 2,5 л;
- кант - 1 стакан;
- лимон же кызгыл-сары - 3-4 тиштери;
- Pear - 300 г
даярдоо
- арылтуу контейнерлер жүзүм жатып, көп жыпар жыттуу алмурутту, лед бүдүрчөлөр бөлсүн.
- кайнак суу мазмунун куюп, 20 мүнөт жаап, тура берет.
- Жаак жыттуу Infusion, таттуу, кайнатылган идиштерин салып төгөм.
- Мөөр компот алмурут, жүзүм жана алуу түрүндө оролуп бышырылган капкактарды.
жүзүм Төмөнкү жүзүм кышка Compote
бери дегенде эле жүзүм мейиз Compote даярдоо. Бул жемиш негизги компоненти үрөн жок жүзүм гана же толуктоого бурчу кесинди, бир бөлүгү башка жемиштерди болот. ичимдиктин даамын сергитет жана аны кластерлер менен идиш кошулат жалбыздын, кошумча жыт жардам бутактары берет.
заттар:
- Жүзүм - 1 кг;
- Тазаланган суу - 2,5 л;
- кант - 1 стакан;
- лимон кислотасы - чымчым;
- жалбыз - 1 бутактары.
даярдоо
- куурулган кургак контейнер жууп, жүзүм жана жалбыз койду.
- , Мөмө-үстүнө кайнак суу куюп, капкагын 20 мүнөт калтырбайт.
- күл салгычтарды төгүлүп алынган шекер жана лимон кислотасы мазмуну патокадан тышкары менен жылытылат суюктук куюп.
- Идиштер кыялдарына, жакшылап муздатып өткөрбөйт.
кара өрүк жана жүзүм Compote
Amazing даам жана сонун жыпар жыттуу кыш, кара өрүк, жүзүм даярдалган Compote жетектейт. Бул учурда, даяр ичимдиктин керектүү мүнөздөмөлөрүн алуу канттын көлөмүн аныктоо үчүн негизги компоненттерин жана ушул негизде таттуу баа берүү үчүн да маанилүү көп талап кылынат.
заттар:
- Жүзүм - 0,5 кг;
- Байжан Групп - 300 г;
- Тазаланган суу - 2,5 л;
- кант - 1 стакан;
- лимон кислотасы - чымчым.
даярдоо
- Жууп, кара өрүк жана жүзүм алдыда куурулган даяр идиштерин салып жайгаштырылат.
- жемиш кайнап жаткан сууга 20 мүнөт төк.
- кайра казанга суюктук ичирип, кайнак үчүн кызуу, шекер кошуп нече мүнөт бышырышат.
- жүзүмдүн, кара өрүк менен банктар тарабынан берилген Sweet сироп, өз кыялдарына, жылуулук муздак чейин оролуп.
жүзүмдүн жана Өйдө-жылы кыштын Compote
Тактоо жана кызгылт жүзүм өзгөчө айкалышы натыйжалуу Desserts жана таттууларды ар кандай даярдоо үчүн колдонулат. окшош дуэтке тартып Суусундук анча жагымдуу эмес, даамын жана Ошондуктан жыпар жыттуу экен. Orange сыра бирге кабыгынан менен, лед кайнак суу менен бир нече мүнөт кесип алдында туруштук банктардын кошуу.
заттар:
- Жүзүм - 700 г;
- апельсин - 0.5 Заб.
- Тазаланган суу - 2,5 л;
- кант - 1-1,5 чөйчөкчө.
даярдоо
- Даярдалды жүзүм жууп, банкка алдын ала куурулган кызгылтымдан коюп бүдүрчөлөр салып кесип, кайнак суу куюп.
- капкактарды 20 мүнөт идиштерди жаап уруксат берүү.
- казандын ичине суюктук куюп, кант кошуп, 5 мүнөт кайнатып.
- Сироп, идиштерге төгүлүп турат муздап масында түрүндө оролуп, кызгылт жүзүм кыялдарына Compote мөөр басылган.
чычырканак жана жүзүм Compote
Эгер негизги продукт чычырканак комбайн болсо, мүнөздүү tartness жана жагымдуу кычкылдыгы, үрөн менен жүзүм мармелад болот. жаңы даам сапаттары тышкары улам чычырканак мөмө касиеттери реалдуу витамин комплексинин айланат кошумча тамак-аш ичип кетүү маанилүү.
заттар:
- Жүзүм - 700 г;
- чычырканак - 400 г;
- Тазаланган суу - 2,5 л;
- кант - 1-1,5 чөйчөкчө.
даярдоо
- Жүзүм, таза деңиз чычырканактын банктарга коюп жатышат.
- Жумасына ар бир жолу 15 мүнөттөн байлаткан workpiece берип, контейнерлерди мазмунун кайнак суу куюп.
- 2 мүнөт кайнатып кошо үчүнчү кайноо кант, жылы, идиштерге салып сироп төк.
- Кыялдарына чычырканак жемиш мармелад, жүзүм, ороп, жылуулук мөөрлөнүптүр.
кышка жүзүм топтолгон мармелад
төмөнкү ыкма менен белгиленген турган жүзүм Compote, ал көпчүлүк топтолгон экен. Бул технологиянын аткаруу улам акыркы бөлүгү төмөнкү көлөмүнө койгом, убакыттын өтүшү менен мейкиндикти пакеттөөдөн сактайт. ичимдик кызмат чейин кайнак сууга каалаган даамын алууга кошулду.
заттар:
- жүзүм;
- Тазаланган суу - 1 литр;
- кант - 400-500 г
даярдоо
- Жууп, жүзүм же стерилденбеген идиштерин салып толгон мөмө-жоюу, кайнак суу куюп.
- суюктук лотаны жана литр көлөмүн өлчөө кант 400-500 грамм кошулду.
- Бышырылган сироп кристаллдарынын таркатып, бир заматта башка жубайлар капкактарды менен бекитилген, банкага салып төктү.
- контейнер түбүн күйгүзүү чыгып, салкын чейин кылдат жабышкан.
шекер кошпой Кышка жүзүм Compote
Балким, бир гана версия стерилдөө контейнерлер Compote талап - жыйноочу кант бекер. сактоодо жоктугу базалык бөлүгү, өзгөчө кылдат мамилени талап кылат, контейнер жана кийинки сезондо чейин сонун workpiece сакталышын камсыз кылсын. ичимдик кызмат качан бал менен таттуу болот.
заттар:
- бышкан жүзүм - 1,5 кг;
- Тазаланган суу - 2,5 литр.
даярдоо
- Жүзүм стерилденген идишке жайгаштырылган боолорунун келген жемиштерди алып, жакшылап жууш, сорттолгон жатат.
- кайнак суу менен жемиш салмагын төк.
- ысык суу бир идишке Place кумураларын жумула каптап, 30 мүнөттүн ичинде кайнап кийин арылтуу.
- ички жүзүм Compote кант-эркин, мөөр басып койдум, изотермикалык кылдат муздатып мөөрлөнүптүр.
кышында, быша элек жүзүм Compote
терезе буга чейин суук болсо, ал эми жүзүм керектүү таттуу жана акырында жетилген терүү убакыт болгон эмес, ал жүзүм кесип мүмкүн эмес, биринчи суукка келиши менен бир калыпта кармоо үчүн, аларды күтүп жаткан жана келечекте компот даярдоо үчүн колдонулат. Бул база буюмдун ашыкча кычкылдуулугун түздөө үчүн бир аз кант талап кылынат. курамы өтүнүчү боюнча гана ичүүчү суунун даамын жакшыртыш үчүн башка мөмө-жемиштер менен толукталышы мүмкүн.
заттар:
- Жүзүм - 900 г;
- кант - 400-500 г;
- Тазаланган суу - 2,5 литр.
даярдоо
- жүзүм банктарга коюп жатабыз, кайнак суу куюп.
- Төгүп, суу, таттуу, кайнатылган ширеси жемиштерди төгүлүп жатат.
- компот жашыл жүзүм мөөр кургай электе оролгон.