Салттуу тамак-аш Чех Республикасынын - өтө канааттануу жана даамдуу. Бул көп сандагы ар түрдүү татымал менен эт, абдан популярдуу жерде өткөргөндо, таттуу десерттер камырдан негизделген. Czech кулинардык каада-салттуу жергиликтүү тамактарды аралаштыруудан пайда жана кошуналары алынган. жергиликтүү тамак Улуу таасири Slovakia, Узбекистан, Russia бар.
Улуттук тамактар жана суусундуктар Чех Республикасы
Салттуу тамак-аш Чех Республикасынын - өтө канааттануу жана даамдуу. Бул көп сандагы ар түрдүү татымал менен эт, абдан популярдуу жерде өткөргөндо, таттуу десерттер камырдан негизделген. Czech кулинардык каада-салттуу жергиликтүү тамактарды аралаштыруудан пайда жана кошуналары алынган. жергиликтүү тамак Улуу таасири Slovakia, Узбекистан, Russia бар.
Улуттук тамактар жана суусундуктар Чех Республикасы
Демек, тамак-Чех Республикасында аракет эмне үчүн ашканасын түшүнүү үчүн? Адатта туристтер үчүн сыра жана закускаларды менен таанышууну башталат, абдан туздуу жана ачуу:
- utopentsy - сирке оюп жатат туздалган колбаса, алар, адатта, пияз жана кызыл калемпир менен: White менен камсыз кылуу;
- tlachenka - бир сүтү сыяктуу эле, кызмат ордуна уксус куюп;
- сыра менен куурулган колбаса - түрлөрдүн бир топ, бир боор эт же кан болушу мүмкүн, бирок алар бардык майлуу жана ачуу болуп саналат.
Биринчи
Азыктандыруу дегенсип Чех Республикасынын бардык региондорун ашканасынын мүнөздүү улуттук тамактар болуп саналат:
- chesnechka - чеснок жана колбаса менен коюу шорпо;
- kulayda - картошка жана сүзмө менен козу карын;
- bramboraychka - картошка;
- tsibulachka - пияз;
- нан менен момолойлордун - шорпо, нан куюп, Прагадагы Чехия Республикасынын Ресторандарда элдик тамак-аш.
Чех Республикасынын салттуу экинчи курстар
Чех Республикасынын негизги тамак - бул эт, негизинен уй эти, уй эти жана чочко болуп саналат. Гус ташылууда майрам , бул Christmas күнү өрдөк салттуу тамак менен бирге каралат.
Чех Республикасынын негизги улуттук тамактар аттары:
- Veprevo тизе - даамдуу чочко рокер, бышырылган, бүт. Адатта, бул тамак көп, бул тууралуу 1 кг, ошондуктан бир адамга болушу мүмкүн салмактайт. эт алуу үчүн чочконун Knuckle ал турган жыгач ташыгычта сары кычы данына жана кашыкка менен кызмат кылыш үчүн жеңил болот.
- Кабан-Манты-Zelo - тузу жана өткөргөндо менен пирогына чочконун.
- Tenderloin, адатта, уй - сүзмө менен Svichkova. кычкыл каймак чыгы менен өткөргөндо кызмат кылган. Чех Республикасы ар бир үй кожойкеси бул тамак үчүн өз үй-бүлө салышы мактанат.
- Жасмыкты - мажарлардын алынган, помидор, калемпир, сарымсак менен уй же Veal жасалган бир табак. Салт боюнча өткөргөндо менен кызмат кылган.
- Bramboraki - картошка Блин, куймак менен өтө окшош. Ал кычкыл каймак чыгы менен кооздоп, же өзүнчө тамак катары колдонулат.
- Pechena Сатуучу - тоокту же өрдөк, бышкан бүтүн. бакыт, кашыкка жана сары кычы менен кызмат кылган.
Чех ашканасынын салттуу тамак-аштар менен Бардык сүрөттөр ушул Манты болуп саналат. Алар чыгы менен этти ар кандай өтө популярдуу гарнир болуп эсептелет. ун же картошка алып туруп, алар дээрлик даамын жана эт соусу чогултуу үчүн иштелип чыккан. Кийин келип, быштак, жемиш, тыгынына менен таттуу Манты. Манты суу ири өлчөмдө бышырып жана ысык кылышты. Көптөгөн чехтер башка тамак-аш жана түрүндө да туздуу жана таттуу тынымсыз жеп, аларды көрүшөт.
десерттер
Чех кулинарияда Sweet негизинен макароны тамак ар түрдүү болуп саналат. Бышыруу да үй долбоордо таанымал, көчөдө сатылып алынган.
- Trdelnik - ээ болот нерсе Прагада көчөдө атайын чатырларда, ал таттуу Чех Республикасынын таанымал улуттук тамак болуп саналат. Кондитердик Ал алынуучу жаъгактардан жана кант жылдырып, андан кийин, туруучу ийненин же жаты көздөй оорукчан. Christmas базарларда жана жарманкелерде пайдалануунун белгилүү.
- Балык - ар кандай толтурган менен даамдуу булочка.
- Houska - Жүрөк абалда алоолонгон ачыткы камырдан булочка. , Кумшекер менен чач, кургатылганын да ичинде же жаъгактар кошуу.
суусундуктар Чех Республикасы
Чех Республикасынын атактуу жана даамдуу сыра ичүү деп эсептелет. Ал Германиянын жана Белгияда кем эмес таанымал. өлкө чоң өсүмдүктөрдүн жана жеке Breweries-жылы сыра ар марканын көп өндүрүлөт.
Чех Республикасы карабастан - пиво өлкөдө, айрыкча түштүк Moravia шарап адистер тарабынан жогору бааланды, ошондой эле жалпы шарап бар. алчанын сыяктуу күчтүү ичимдиктерге сүйүүчүлөрү, айрыкча, үй жана Becherovka - сатылган чөптөрдүн ар жатты элдик даба, Прага .
ашкана Чех Республикасы жана Сирия сыяктуу?
Тамак-аш Slovakia, алар көп орток нерсебиз бар, ал эми жөнөкөй жана чех караганда жөнөкөй болуп эсептелет. Негизги тамактар эки өлкө үчүн салттуу болуп саналат, айрыкча, шорпо. Slovaks, чехтер сыяктуу, сарымсак, жыпар жыттуу заттарды, балык азыктары менен коюу азыктандыруунун Самын. экөө тең бир козу карын, сарымсак, шорпо, алар көбүнчө улуттук тамак болуп эсептелет. Ошол эле эт да тиешелүү: меню бейкуттугу, сиз veprevo тизе, Аргентина келген schnitzel, жана Hungarian жасмыкты таба ишенебиз. Чех Республикасынын айырмаланып, ал көп учурда Slovaks жасаганды билеби стол балык, айрыкча, дарыя жана көл форель табылган.
Favorite чехтер Манты популярдуу жана Slovaks, алар толтурган менен жок болсо да, туздуу жана таттуу нускасы жерде жакшы көрүшөт.Салттуу тамак-аш Чех аймактары
Чех Республикасынын айрым шаарларында улуттук тамактары көбүнчө тамак-аш, ошондой эле эмес, эстелик катары пайдаланылышы мүмкүн:
- таттуу толтурган ар жука жана назик, XVIII кылымда менен таанымал - Прага токоч өзгөртүп тур. Буга чейин, ар бир үйдө жасалган, азыр дагы даяр сатып алууга мүмкүн. Энергия жонокой алар менен алышат токоч атайын белек жана сувенир пакетти өндүрүшөт.
- Pardubice комоч нан менен сырдалат, кооздолгон салттуу бал бышыруу менен байланышы бар. Көбүнчө бир жүрөк абалда бышырылган, анда Айтуучулук сүрөттөрдү же жазуулар менен боёйт. Буга чейин, алар жарманке белеги катары алып Pardubice , азыр бир эле башка өлкөлөргө ташылат жаткан эстелик .
- Shtamberskie кулагы - бул кичи пейилдик менен ичке комоч камырдан торт, пирожный, бир баштык сыяктуу кулак абалда салып бүктөлгөн. Тамак, ошондой эле анын аталышына чагылдырылган көргөн адамдар жана балдар Stramberk жасап,,.
Чех Республикасынын Culinary туризм
Чех Республикасы, анын тамак-туура сыймыктанат жана туристтерди арнайт ээ. сыра, шарап, эт, таттуу көбүрөөк жергиликтүү багынта алган болушу мүмкүн, ар кандай жолдор менен, өнүккөн сүйүүчүлөрүнүн маданиятынын күчү.
абдан популярдуу жана илим пиво эсептелет. Ал жөн гана ар кандай Бирс даамын татып, ал эми чоң ишканалардын үчүн иш сапары менен жеке Breweries, өсүп Hops салттарга менен таанышууга жана даамдуу суу даярдоого катышат жок.
түштүк Moravia, сиз жүзүмзарлар менен жүзүмзарларды аркылуу шарап турга бара алат. Ал шарап даамын татып көрүп, Чех Республикасында өсүп жүзүм тарыхын, жергиликтүү сортторду жана өндүрүүчүлөрдөн түздөн-шарап сатып алууга мүмкүнчүлүк өзгөчөлүктөрү менен тааныштырат сунуш кылат.