какао кесим нан үчүн Chocolate упасы - декор муундардын сүйүктүү десерттер жүргүзгөн, сыноодон өткөн жолу. Бул глазуру бир аз кайгыга кызыктуу даамы гана эмес, ошондой эле тыкан камсыз Donuts , печений, боорду жана башка тамактар. томондо тамак ар түрдүү жөнүндө.
какао тартып кесим нан үчүн Chocolate упасы - рецепт
ал эми шоколаддын тартипте шоколад ganache даярдоо Бул салттуу Variant ушул окшойт. Ал эми, мисалы, чыда албайт какао күлмайдасы, кургак сүт жана тамчы жөнөкөй аралашмасы мунайга катышуусуна жаркын калган каралат.
заттар:
- май - 65 г;
- Сүт - 65 мл;
- Какао - 35 г;
- кумшекер - 265 г
даярдоо
алсыз отко кичинекей казанды май эриди. май даана эле күйүп баштаган эмес, камсыз кылуу үчүн чечүүчү мааниге атар. какао май кошуп, сүткө төгүп, жылуу жана порошок жылмакай пастасын айланган эмес, кармап сөзсүз болушу керек. Кийинки, аптапта табак алып, анын алдын-ала тазаланууда майдаланган кант мазмунуна чачсын. сен коюу шоколад өткөрчү ала козгогон кийин.
сүт жок какао Chocolate каптоо
шоколад өткөрчү Cooking жана жөнөкөй жана эски ыкма сүт, каймак же сүт кошуу үчүн талап кылбайт болот. Суу, кант, какао, бир аз Vanilla, каалаган болсо, даяр.
заттар:
- кумшекер - 155 г;
- Какао - 25 г;
- суу - 45 мл;
- Чымчып vanillin (милдеттүү эмес).
даярдоо
акыркы аралашманын мп кант менен какаонун алдын-ала текшерүү жардам берет кач. электен кургак заттын өтүп, vanillin бир дагы гезит менен байланыш жана ысык суу куй. интенсивдүү ачыткан бажыканадан баштоо. Simple шоколад каптоо какао, торт жана башка кондитердик азыктар абдан тектүү жетүү тез арада даяр болот.
какао, майда жана каймактын бир шоколад өткөрчү кантип түзүү керек?
Эгер сүт балмуздак ордуна, бир аз май кошуп, анда да өкүнбөйм, дагы бай жана коюу болот. Даяр күмүш тыгыздыгы майлуу кам каймакты аныкталат.
заттар:
- кумшекер - 245 г;
- Какао - 45 г;
- май - 15 г;
- каймак - 65 мл.
даярдоо
орто жылуулук үстүнөн жылуу, каймак май эриди. аралашмасы жылытып аз, какао кошуу жана анын толук таркатууга болгон. Азыр көлөмдөгү дарыны төгүп баштайт, жана тынымсыз бүт ингредиенттерди аралаштырып. даяр глазуру колдонуудан мурун, бир аз кыйкырат.