Ботаника жана өсүмдүктөрдүн баккандар көп мыкты азыктык баалуулугун айкалыштырууга кандай кызыкдар болгон буудайдын күздүк hardiness жана жөнөкөй кара буудай менен. учурда XIX кылымдын аягында колдонулган натыйжасында, буудай жана буудай гибриди, айрылуу тамак-аш болгон тоют өсүмдүк катары түзүлгөн.
Кантип кара буудай жана буудайдын аралашмасы болуп саналат?
жасалма жол менен буудай менен кайрак буудайды мөндүр менен аргындаштырылган жараткан тарыхындагы алгачкы кооз сөз тритикале чакырды. Бул эки Латын сөздөр пайда болгон: Triticum, ал буудай, жана Secale буудайдан көрсөтүү менен билдирет.
тритикале жараткан 1888-жылы келген бир немис баккан William Rimpau болуп саналат. Ошол эле учурда, жайылган гибриди дароо көрүнгөн эмес. Бул биринчи жолу ири өлчөмдө 1970-жылы Түндүк Америкада өскөн эле. Алты жыл өткөндөн кийин, буудай, кара буудай жана гибриддер Украинада өсүп, сайта. Бүгүн тритикале өстүрүү лидери Испания, Голландия, Беларус, Белоруссия ишенген алардын арасында өлкөлөрдүн көп (аз дегенде отуздан ашык) болуп калды.
өзгөчөлүктөрү тритикале
тритикале - - кара буудай менен Hybrid буудай эки түрүнүн бардык мыкты сапаттарын өздөштүрүп, ал тургай, аларды жогорулатат. тритикале негизги артыкчылыктары болуп төмөнкүлөр эсептелет:
- Суукка чыдамдуу кёбёйгён;
- түшүмдүү жерге кыскарган талаптар;
- козу карындардын жана ооруларга каршы туруу;
- көбөйдү белоктун (буудай караганда 1-1,5% га жогору);
- боюнча буудай оруп макро жана микроэлементтер мазмуну.
Негизинен тамактандыруу максатында өстү тритикале. Көбөйтүү белоктун башка тоют өсүмдүктөрүнө бул элементтердин жоктугу көйгөйдү чечет. Ошондой эле гибриддик нан буудай (болжол менен 20-50%) бышыруу жатканда ун кошулуп, жана бул жакшы таасир этет. Ал жай катаалданткан адам нан азыктык баалуулугун жогорулатат.