баары эле билет жана бычак кесүү атайын түрлөрүн пайдаланышат. жашылча-жемиштер, быштак, нан бычак бар. ар бир учурда бир-жылы - эт, балык, канаттууларды кесүү үчүн атайын көпкө бар. дилетант окшош калбашым үчүн, бул курал сатып алып келип, алардын түрлөрү жана көздөгөн жөнүндө алдын ала билүү үчүн жакшы.
бычак кесүү Маанилеш
тамагынан да бычактарын кесүү менен баштайлы. Алар бир нече түрү болот:
- сөөктөрдөн этин бөлүп - бир катуу мизи менен атайын бычак;
- шырыктарды кайра иштетүү - деп аталган табышып, ылдый бычак менен узарат кесип бөлүгү бар, абдан ийкемдүү сабакты;
- Мындай жакшы жумуш бычак балта менен - тоңуп калган эт жана сөөктөрдөн.
| | | |
Балык үчүн бычак кесүү да бар. Анын Буудай бир узун өзгөрөт бар - 10, 23 см ге чейин, бардык өлчөмдөгү балык чечүү үчүн ыңгайлуу болгон. , Тоо кыркасынан тартып эти бөлүп, балык бөлүктөрүн аны бөлүп-бөлүп берет союу чепкени үчүн күйүп колдоо болот.
кичинекей балык, арык болуп, бою кыска бычак Буудай болушу керек. Идеалында, ал ар кандай балык тамак бычак комплексин да жакшы. бул мүмкүн эмес болсо, анда 19 см Буудай узундугу менен жалпы курал колдоно аласыз.
Материалдар кесүү бычак
кесүү үчүн ар бир бычак баспас болоттон жасалган ишке ашырылышы керек. болот сапатынын кыйла айырмаланышы мүмкүн болгондуктан, аны Ашкана идиштеринин белгилүү чыгаруучу тарабынан жетекчиликке сатып алуу үчүн зарыл болуп саналат. Мисалы, бир кыйла бычак компаниялар Кизляр жана Кершоу кесүү эле далилденген.
Көпчүлүк болот бычак үчүн бүгүнкү күндө - Дамаск. Бул ага жасалган дат туруктуу, бекем, бышык, ошондой эле бардык буюмдар болуп саналат. Дамасктын болот көпкө жылмакай, арык өнүп чыгат да, бат эле чоң этин жиликтеп менен күрөшүп, так долбоорун жана сөөк этин бөлүп.
Дагы башка урунттуу ойлор
күчтүү лезвие кесүүчү бычак менен катар маанилүү эргономикалык туткасы. ал тайгак болсо, эт же балык, ээликтен ажыратуу өтө кыйын болот. учурунда Knife сенин себепкер болбошу керек, андан кийин катуу бышык болушу керек.
чейин жыгачтан жасалган туура, ал эми бүгүнкү күндө резинадан же пластмассадан жасалган сабы менен көп бычак. Алар практикалык жана бышык, - деп колуна сонун Соглашения бар, алар нымдуулуктан улам созуу эмес, жытты соруп жок.
Ошондой эле кынына жана катышуусу кулак точилка . бычак ашканада жана тармагында колдонулган эмес болсо, ал эми бул буюмдарды үчүн ыңгайлуу болуп саналат.