Cooking - назик зат. түзмөктөргө ар кандай Болулук жана жөнөкөй отурган жардам берүү үчүн ойдон чыгарылган деп, айтып кереги жоктур? ар түрдүү материалдар менен капталган чоң кастрюлга, боткону, casserole жана чөйчөктөрдү даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу тамак-аш даярдоо үчүн, бизге жардам берүүнү. Бүгүн биз керамикалык казанда жөнүндө сөз - Ашкана идиштеринин бул үлгү артыкчылыктары бар экенин жана эн негизгиси, аларды кантип колдонуу.
Өзгөчөлүктөрү жана керамикадан жасалган идиш касиеттери
Биринчиден, мындай тамактарды туруктуулугун белгилешет. керамикалык жасалган көмөч,-жылы, ал тамак да, ал ден соолукка жакшы экенине ынануу үчүн коопсуз болуп саналат.
Жылуулук каршылык - бул материалдык дагы бир артыкчылыгы. Ал 450 ° C на чейин суук туруштук бере албайт! ысыкка чыдамдуу керамикалык идиш мешке эч бир табактагы тамак болот.
Бул учурда, мисалы, тамак-аш, ички жер үстүндөгү зайтун майы менен майлоо мүмкүн эмес (мисалы, даярдоого Тандырга, өсүмдүк тамакка , мисалы, чөйчөктөрдү, жакшы breathability жана өздөштүрүү жана суу коё мүлккө ээ, жок эле дегенде, анткени кошуу үчүн), жана суу.
керамикалык идиш-жемиштер жана жашылчаларды гана эт меши үчүн, ошондой эле биринчи жолу тамак-аш даярдоо үчүн эмес болушу мүмкүн. көмөч казанга бышырылган шорпо, даамы бул мештин даярдалган орус айырмаланган эмес. ойлонуп добуш берүүгө аракет кыл!
Улам керамикалык температуранын өтө чыдай эмес экенин далилдеп турат, бул абдан ысык мешке салып, аны сунуш эмес, тескерисинче, муздак бетинде ошол жактан алып келет.
Азык-түлүк сактоо үчүн мыкты материал - баары эле бул эмес, керамика билет. казанды Сүт бир нече күн, ун жана дан курт-zavedutsya жок жүрсө, жок.
Бирок, ошол эле учурда бир керамикалык идиш, ошондой эле ушул материалдан жасалган тамак-аш жана башка түрлөрү, морт болуп саналат. Ал тургай, кичинекей бир таасир менен сындырып же жаракалар, ошондуктан керамикалык идиш катары назиктик менен мүмкүн болушунча керек чече алат.
керамикалык идишти кантип колдонсо болот?
буюмдардын пайдалануунун шарттары жөнөкөй жана түшүнүктүү болуп, аларга байкоо салып, анын тамак-жашоо жана аны пайдалануунун ишке ашат:
- чейин муздаган анын жаңы төмөнкү көмөч биринчи пайдаланууга (муздак эмес) суу 10 мүнөттөн;
- керамикалык идиштерге мешке үчүн арналган, газ плиталарын жана жок;
- Эч качан, микротолкундар менен керамикалык тамак салып, ачык отко нерсе тамак;
- бир суук мешке азыктары менен ашпозчу идиш орун баштап;
- бир жумшак губка менен күл салгычтарды керамикалык чегинен жууп. Сиз кесек материалдардын жана заттардын, аны ачыкка керек.