Жүгөрү майы басуу же казып алуу менен жатка үрөндөрүндө үрөн чейин казып алынат. Ал жакында эле биздин текчелеринде көрүндү. Анын үстүнө, буурчак аз май бар экендигине байланыштуу, ал пайда болмок эмес. Бирок, аракет кылып, биз анын кулинардык даамын жана пайдалуу касиеттерин баалаган. More жүгөрү майы пайдалары жана зыяндары тууралуу баяндалат.
жүгөрү майы курамы
Мунай көп улам маанилүү адамзаттык заттардын көп саны колдонулат. Бул, анын ичинде oleic, stearis, линол, palmitic кислотасы болгон май кислоталарын камтыйт. Жүгөрү майы бай витамин PP тобу , B1, A, F, Е жана микроэлементтер ишке ашырган. аны жонокой орган тарабынан сорулуп, анткени Dietitians диета бул продуктту ашырат.
Мунайды линол жана arachidonic кислотасы бар болгондугуна байланыштуу, ал зат тездетүүгө өбөлгө түзөт жана дененин кандагы холестеролду, калыбына келтирет. холестерин менен май кислоталары идиш дубалдарына, анын катмарланышы тоскоолдук кошунду түзөт. Улам мунай керектөө antimutagenic сапаттары менен аялдардын жана балдардын өнүгүү көбөйүү системасында алгылыктуу таасир этет. Бул продукт бойлуулук жана бала эмизүү учурунда диета киргизилиши керек.
болсо, жүгөрү майы пайдалуу?
мунай бул эритүү системасын жакшыртууга жардам берет эле, тамак-аш карманып адамдарды пайдалануу сунуш кылынат. май үзгүлтүксүз колдонуу жүрөк-кан тамыр ооруларынын өнүгүшүнө тоскоолдук кылат, маанайды жакшыртат, агрессивдүү каражаттарынын тышкы таасиринен денени коргойт. Жүгөрү майы толкунданып оорулар менен күрөшүү үчүн, уйкуну нормага келтирет, бошотот жана псориаз сыяктуу . Анын пайдалануу эркек жана аял жыныс оорулары менен мамиле натыйжалуу болуп саналат.
мунай ferulic кислотасы бар болгондугуна байланыштуу, аны пайдалануу шишиктерди өнүгүшүн алдын алууга жардам берет, стресстин таасирлеринен мүчөлөрүн коргойт. Артыкчылыктары мунайга бай болгон, fitosteronov, иммундук системаны, атеросклероздун өнүктүрүүгө тоскоол бекемдөө жөндөмү жана өзүн-өзү жоюу үчүн рак клеткаларын себеп болот.
суроого жооп алуу үчүн, бул жүгөрү же күн карама майын жакшы, кыйынга турат. алардын касиеттери кандай айырмачылык жок болгондуктан. Бирок, башка өсүмдүк майына арасында мунай үрөн эгин боштондукка негизги артыкчылыгы болуп, витамин Е жана tocopherol ири көлөмүн сактап калуу болуп саналат. Бул заттардын организмдин эрте бырыш алдын алуучу антиоксидант касиетке ээ. Vitamin E-чөйрөнүн зыяндуу таасиринен адамдардын клеткаларды коргоо үчүн жардам берет.
Улам жүгөрү майы бар choleretic айтканда, үчүн, ал т оорулары менен жапа чеккен адамдарга жардам берет. Анын кабыл алуу, аны бөлүп чыгаруу милдетин өзгөртүп, табарсык ишин калыбына келтирет.
май, мисалы, экзема жана теринин өтө кургап, ошондой эле кээ бир тери көйгөйлөрдү чечүүгө жардам берет. ал
Жүгөрү майы - зыян
Бул продукт жана пайдалуу сапаттарын массасы бар болсо да, бирок, кээ бир учурларда каршы болушу мүмкүн. Бул тромбоз жана өскөн, кандын коюлушун байкалган адамдарга жүгөрү майын жегенге тыюу салынат. Мындан тышкары, табиттин салмагы жана жоготуу жок адамдардын тамак-майы болушу керек. Жүгөрү майы ашказан жана ичеги трактынын ооруларында жана ашказан жаралары, курч курчууларды менен макулдашуу. май жардамы менен ар кандай ооруларын дарылоо аллы бла, ал доктурга кайрылгыла зарыл.